Рейтинг компаний по созданию PBN-сеток Креативный класс знает ПРАВДУ: Действительно, слишком много несостыковок. Это просто нелогично - обессиленные люди, умирающие от голода, отрезанные от мира ...
Жаркое
cuinera_catala — 26.03.2012
Как-то не придумывается никак начать, собственно это тоже одна из
провокаций. В субботу у меня случился большой кулинарный день
который видимо для баланса (типа чтоб не расслаблялась) был не
совсем удачным. О неудачах потом, а пока жаркое. Собственно, я даже
не знаю что тут именно описывать. В принципе именно так, совершенно
по-простому готовилось у нас дома, так как я помню. Готовилось в
принципе как из говядины (больше телятины) так и свинины.
Понадобится:
- свинина/говядина довольно крупные куски
- картофель
- лук
- морковь, довольно много
- мука
- молотый перец
- соль
- растительное масло
- несколько горошин перца и пара листиков
- вода
Приготовление:
1. Куски мяса обвалять в муке, лишнюю стряхнуть. Разогреть 1 ст л масла на широкой сковороде и положить куски мяса. На сильном огне хорошо обжарить со всех сторон.
2. Тем временем порезать мелко лук, а морковь довольно крупно. Вынуть мясо, убавить огонь и пассеровать лук с морковкой. Деревянной лопаткой хорошо помешивайте.
3. Затем лук и морковь переложить к мясу, а в сковороду налить немного воды и лопаткой соскрести все что прилипло.
4. Добавить горошины перца, лавровый лист и залить водой, несколько см выше уровня мяса. Тушить около 45 минут на медленном огне.
5. Затем добавить крупно нарезанный очищенный картофель и тушить до готовности.
Вот собственно и все. Это тоже для сообщества
![Жаркое [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=90.3){kind=small}
provocook. В
нем же были и рогалики, вот с ними получилась полная фигня.Делала (пыталась вернее) я по книге Дарии Цвек "Солодке печиво". Проблема тут оказалась в тесте, сдобное тесто: желтки, масло довольно много, сметана (у меня кислый аналог тут местный quark), муку само собой, ложка сахара для дрожжей, дрожжи. Ну че то я напортачила, мне вообще-то показалось слишком много жировой составляющей, подозревала что что-то не то. Но вот и не то... :)
А начинка кстати у меня была ореховая: молотые орехи (разные: грецкие, фундук, миндаль, даже изюм там затесался), сироп агавы (сахар конечно в оригинале) и белок. Очень вкусная начинка, кстати. Так что без рогаликов в этот раз... :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Всем здравствуйте! Как обычно пришла за мудрыми советами и подсказками. Сняли с друзьями (8 человек) на новый год дом на Селигер. С 30 декабря по 2 января. Без питания, т.е. предполагается завтрак-обед-ужин или везти с собой, или заказать в местной ...
по поводу феминистской агрессии и вопрошает: как женщины-феминистки строят отношения с мужчинами? с мужьями, парнями, отцами своих детей? или это не согласуется с их принципами? - вопрос возник из ощущения повышенной агрессии к мужчинам, как к виду, поправьте меня, если я не права А ...
Приехал из Риги. Дорога была неожиданно тяжелой. Дождевые заряды, плохая видимость. На границе убил кучу времени, ну и конечно Питер порадовал жуткими пробками. Зато привез лопатки. (Благодаря прекрасным людям: Валере из Германии, Павлу из Франции и Владимиру из Болгарии. Да продлит Аллах ...
Вы не поверите, он снова сделал это. Русмский снова поймал себя за хобот. Движуха с картами, где должна быть по мнению Русмского росиюшка, привела к противоположному результату. Везде, практически в любой карте 16- 17 веков проступала московия, как бельмо на глазу. Тогда наш неутом ...
