Жаркое из свинины “Юбиляр”

топ 100 блогов 322637120.12.2014 tanuuusa все записи автора

Жаркое из свинины “Юбиляр”

 

Жаркое из свинины Юбиляр
Сытное блюдо для большой веселой компании.
 
Жаркое из свинины Юбиляр

Ингредиенты:

 

  • 800 г мякоти свинины
  • 1 кг картофеля
  • 300 г грибов
  • 2 луковицы
  • 250 г слоеного теста
  • 250 мл сливок
  • 150 г сыра
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи, кунжут по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон:

Жаркое из свинины Юбиляр
Всыпать нарезанный картофель. Жарить 7-8 минут, помешивая. Посолить по вкусу и переложить в глубокую форму для запекания:
Жаркое из свинины Юбиляр
Отдельно на масле пассеровать лук:
Жаркое из свинины Юбиляр
Добавить нарезанные грибы, поперчить и потушить до выпаривания жидкости:
Жаркое из свинины Юбиляр
Холодные сливки смешать с мукой. Залить грибы. Посолить и потушить до легкого загустевания:
Жаркое из свинины Юбиляр
Массу выложить в форму на мясо с картофелем и разровнять:
Жаркое из свинины Юбиляр
Слоеное тесто разморозить. Разрезать на 3 квадрата. Каждый квадрат разрезать на 4 части по диагонали:
Жаркое из свинины Юбиляр
Полученные треугольники присыпать тертым сыром:
Жаркое из свинины Юбиляр
Свернуть рогаликами:
Жаркое из свинины Юбиляр
Изделия выложить сверху на грибы. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом:
Жаркое из свинины Юбиляр
Выпекать при 200 градусах около 45 минут. Сразу подать:
Жаркое из свинины Юбиляр

источник

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
…ну и наконец: многолетняя жизнь на одном месте хороша уже тем, что придаёт жизни цельность (учит тебя цельности!) – сама по себе, и без специальных твоих усилий в этом направлении (усилия можно, понятно, и приложить, но тут многое и без того делается). Твоё пространство незаметно для ...
...
 В пятницу возле израильского посольства в Каире состоялась демонстрация. Совсем небольшая, даже, можно сказать, несущественная . Всего несколько сот человек (это свитедетельство очевидца, Рейтер сообщил о двух тысячах участников).. ...
Все побежали про садики, я тоже пробегусь.) А расскажите мне, пожалуйста, про адаптацию совсем малышей в ясельных группах. Кто через это проходил, сложно, слегко, привыкли, забрали? Интересует возраст 1.5-2 года примерно. И все-таки хотелось не про гкп (с играми на 2 часа мне в принципе по ...
  источник http:// ...