Жареная лапша по-китайски

evening_cowboy — 05.01.2015 Иногда на меня что-то находит, и занимаюсь готовкой дома. Жареная лапша по ковбойски по-китайски будет хитом сегодняшнего вечера. Это блюдо мне удалось попробовать во многих кафе и ресторанах мира. Стараюсь, сделать его аутентичным - тонко режу лук, морковь, сельдерей, болгарский и острый перец, чеснок, имбирь. Под рукой для фоток только телефон.




Куриные грудки без кожи тоже нарезаю тонко.



Варю яичную лапшу, промываю и откидываю.



Чтобы получить тот самый вкус, буду использовать кунжутное масло, а также устричный с соевый соусы.



Жарю на растительном масле курицу минут 10-12.



Добавляю овощи и приправы, и хорошо промешивая лопаткой, жарю всё это еще несколько минут. Затем обжариваю с лапшой.



Готовую лапшу по-китайски посыпаю кинзой. Жаль, что фото не передают волшебный аромат. Смотрю по рен-тв фильм "Брат" и лопаю.



Получилось так вкусно, что чуть не стрескал лапшу вместе с тарелкой. А вы часто готовите?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив