Изобрел суп
 historian30h — 11.04.2022
                                                
                        
                        
В нашей семье за приготовление первых блюд отвечаю я. Сложилась
сложная ситуация. Дочери надоели супы с капустой, щи и борщ, ну и
перекормил я ее этой зимой супом том-ям и харчо. Про крем-супы,
гороховые, лапшу, гречневые, - не подсказывайте, это вообще не ее.
Пришлось суп изобрести на основе рецептов
харчо-рассольника-солянки. Чистая солянка ей не нравится. А вот
этот рецепт зашел, может пригодится кому.
 historian30h — 11.04.2022
                                                
                        
                        
В нашей семье за приготовление первых блюд отвечаю я. Сложилась
сложная ситуация. Дочери надоели супы с капустой, щи и борщ, ну и
перекормил я ее этой зимой супом том-ям и харчо. Про крем-супы,
гороховые, лапшу, гречневые, - не подсказывайте, это вообще не ее.
Пришлось суп изобрести на основе рецептов
харчо-рассольника-солянки. Чистая солянка ей не нравится. А вот
этот рецепт зашел, может пригодится кому.Суп СЕМИЦВЕТИК (7 овощей)
Варю всегда на глазок без граммовок.
Говяжий бульон. Мясо нарезать кусочками.
Поджарка. Я делал на смеси рафинированного подсолнечного и нерафинированного горчичного масел. Лук. Любые специи, у меня домашняя аджика и покупной соус песто. Соленый огурец кусочками. Сладкий перец. Томаты. Я никогда не использую фабричную томатную пасту. Используем заготовленную с осени резаную помидорку в собственном соку.
В бульон положил рис. Кабачок. Брокколи. Лавровый лист. Затем готовую поджарку.
В последний момент резаные оливки, как в солянку. И зелень. Чеснок не клал. но можно.
Получилось необычно, зайдет всем любителям харчо-рассольников и солянок, получается родственный суп с креном в овощи, чего так хочется ранней весной.
Суп получается недешевый. Сладкий перец, кабачки, брокколи сейчас как мясо по цене. Но я брал их штучно и в можно излишек заморозить на следующую порцию.
|  | </> | 
 
             Домашний интернет от «Мегафона»: актуальные тарифы и выгоды
                    Домашний интернет от «Мегафона»: актуальные тарифы и выгоды                 Наш ответ Дональду Трампу
                    Наш ответ Дональду Трампу                 Узурпатор и Король
                    Узурпатор и Король                 К истокам журнала... Израиль улыбнул. Акабский залив
                    К истокам журнала... Израиль улыбнул. Акабский залив                 До и после скандала
                    До и после скандала                 «Недаром говорят: «Назойлив, как муха». Смахнёшь её со
                    «Недаром говорят: «Назойлив, как муха». Смахнёшь её со                 Без фильтров: Китти Спенсер в Монако
                    Без фильтров: Китти Спенсер в Монако                 Эти Запесоцкие с сыновьями когда-нибудь закончатся?! (видео)
                    Эти Запесоцкие с сыновьями когда-нибудь закончатся?! (видео)                 
             
             
            
