рейтинг блогов

Изба красна пирогами...

топ 100 блогов iriki26.08.2020 Стряпуха из меня так себе, да  и с тестом работать не люблю. Но вот засела уже давненько мыслишка испечь пирог капустный, да чтобы, как в детстве, у мамы, которая была стряпухой замечательной.
Чтобы процесс облегчить нашла в инете рецепт заливного пирога, а уж капусту для начинки приготовила, как делала это мама.
Пекла в мультиварке, но в духовке получится то же самое, уверена, и времени уйдёт чуть меньше. Просто моя духовка, окромя мяса, готовить всё остальное отказывается напрочь, собака.
А пирожок, скажу я вам, удался. Даже очень удался!

 Изба красна пирогами...

И вот как это вкусняшка готовится:

Кефир 3,5% - 150гр
Сметана 20% - 120гр
Соль 1/2ч.л.
2 яйца, 120гр масла сливочного(растопить!)
Мука - 220гр
Разрыхлитель (1 пакетик).

Всё это дело замесить, противень или чашу мультяшки смазать маслом, на дно я сыпала кунжут. Выпекать в духовке мин 45-50, в мультяшке 1ч 10.
Ах, да! Начинка фирменная, мамина:

Капусту мелко нашинковать, слегка перетереть с солью, заправить растопленным сливочным горячим маслом.
Половину теста выливаем на дно, потом капусту выкладываем, сверху заливаем оставшимся тестом. Ф-ф-сё!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
А ведь говорили этим пидарасам, - не лезьте в Украину, плохо будет. Сидят вот теперь, стулья прожигают, ...
Оригинал взят у mysea в Так кто же убил Джона Кеннеди? Всплывшие в прошлом году давно фотографии , на которых виден Освальд, стоящий в дверях , а не сидящий на чердаке и готовый к стрельбе, снова возбудили общественность. Любимый вопрос "Так кто же убил Кеннеди?" снова тревожит ...
Бывший чемпион мира по шахматам, оппозиционер режима Владимира Путина и председатель Фонда по правам человека (Human Rights Foundation) Гарри Каспаров уверен, что действия Путина в Сирии являются частью плана Кремля по созданию в мире хаоса, рассказал он в своем интервью американскому ...
Чтобы остановить ваши тухлые помидоры, которые могут после этого поста полететь в мой юзерпик, напоминаю вам, что такое "выборы". Человек приходит в избирательный участок, даёт паспорт, берёт бюллетень и ставить галочку напротив того ...
Привезли младшего на днях в школу, а ее отменили - нет воды. Звоню маме двух его друзей предупредить, сразу говорю - "Приводи своих к нам, я с ними останусь, пока ты работаешь" Она благодарит и обещает связаться со мной позже. Через час перезванивает: "Давайте лучше вы приходите к нам, у м ...