рейтинг блогов

Изба красна пирогами...

топ 100 блогов iriki26.08.2020 Стряпуха из меня так себе, да  и с тестом работать не люблю. Но вот засела уже давненько мыслишка испечь пирог капустный, да чтобы, как в детстве, у мамы, которая была стряпухой замечательной.
Чтобы процесс облегчить нашла в инете рецепт заливного пирога, а уж капусту для начинки приготовила, как делала это мама.
Пекла в мультиварке, но в духовке получится то же самое, уверена, и времени уйдёт чуть меньше. Просто моя духовка, окромя мяса, готовить всё остальное отказывается напрочь, собака.
А пирожок, скажу я вам, удался. Даже очень удался!

 Изба красна пирогами...

И вот как это вкусняшка готовится:

Кефир 3,5% - 150гр
Сметана 20% - 120гр
Соль 1/2ч.л.
2 яйца, 120гр масла сливочного(растопить!)
Мука - 220гр
Разрыхлитель (1 пакетик).

Всё это дело замесить, противень или чашу мультяшки смазать маслом, на дно я сыпала кунжут. Выпекать в духовке мин 45-50, в мультяшке 1ч 10.
Ах, да! Начинка фирменная, мамина:

Капусту мелко нашинковать, слегка перетереть с солью, заправить растопленным сливочным горячим маслом.
Половину теста выливаем на дно, потом капусту выкладываем, сверху заливаем оставшимся тестом. Ф-ф-сё!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Наша жизнь с первого взгляда кажется очень обычной и простой, но это только так кажется. Если замечаешь только свои цели, то пропускаешь может даже что-то самое важное в своей жизни.. Только что ехала в автобусе, вся такая счастливая, довольная, мечтательная и только что не ...
海妹 王利军 ...
...
В интернете опубликовали ужасающее видео из ночного клуба, на котором молодой девушке обливают голову керосином и поджигают волосы. После разгоревшееся пламя сбивают обычной тряпкой. Запись была сделана в городе Воронеже в диско-баре «Завод» во время проведения шоу «Большой куш». ...
Вчера я снова была Куйгорож-с утра Аню с огурцами-помидорами встретила (Аня, спасибо!), потом-медбрат с участка-пришёл, взял у мамани анализы и ЭКг снял, оказывается, если заявку сделать на маломобильного человека в регистратуре, приходят, в офисе пару часов подежурила, продуктов купила, ...