Из детских воспоминаний

sazhin64 — 02.01.2016 Сейчас, проходя по этому месту, я не могу даже найти следов строения, которое было "центром вселенной" для небольшой деревни.
Это была пекарня, помещавшаяся в обычном деревянном доме. Она находилась на высоком берегу реки, рядом с мостом.

Ее крыша видна прямо над ивовыми кустами, слева от виднеющегося моста. Светлая, словно светящаяся на солнце.
Хлеб пекли на три деревни, что находились поблизости. Мука производилась из своего зерна. Это была рожь и пшеница. Так, хлеб получался серый и белый.
Тесто делали в большом чане, и оно поднималось, благодаря дрожжам. Когда заводили тесто, запах разносился далеко вокруг. Но еще сильнее был аромат, когда хлеб вынимали из печи.
Я сидел с удочкой на реке, и ветер доносил до меня запах свежего хлебы, а так как аппетит у меня всегда был хорошим, то отделение желудочного сока разыгрывалось не на шутку. Приходилось идти домой, чтобы перекусить.
Вечером у окна пекарни собиралась очередь. Меня тоже часто посылали за хлебом. И тут можно было узнать все новости и сплетни.
Набирали хлеба по 6-8-10 булок. Семьи были большие, и хлеб всегда был ходовым продуктом.
Дети несли по одной-две булки в авоськах, взрослые в больших сумках за спиной. некоторые бабушки брали тазик или корыто, привязывали веревку и везли как санки по земле. И эту картину я наблюдал годами, думая, что все это будет вечно.
Но, жизнь распорядилась иначе. Нет той пекарни, а на месте, где она стояла, лишь тропинки, протоптанные скотом.

Люди сейчас покупают хлеба в несколько раз меньше. И цены другие, да и вкус уже не тот. И сам хлеб привозят уже не только что выпеченный, а порой откровенно черствый.
Вот так ушла в прошлое деревенская пекарня, и только старожилы помнят о ней.
И даже фотографий (крупным планом) найти не удалось. Осталось лишь в воспоминаниях.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив