Иван - чай

Иван- чай заготавливаем каждый год.Но подходим к этому
основательно.Раньше просто рвали и вешали на даче,сушили прямо в
пучках.Но потом стало казаться что он пахнет рыбой...
Оказалось,что это не кажется...Благодаря своему богатому
составу,такой аромат вполне очевиден.
Если провести ферментацию Иван- чая,то вкус и аромат появляется
фруктовый...
А способов ферментации множество...
Пробовали разные,вкус и аромат везде одинаковый,так что тут все
зависит от вашего удобства.

|
</> |