рейтинг блогов

Итоговые пончики.

топ 100 блогов elena_nikiv03.04.2012   Я деревню свою люблю преданно и верно. Дети так ещё не научились. Поэтому все каникулы скучали, смотрели телевизор и ждали тепла и солнышка.Понятно,не дождались.
 Сыну занятие нашлось - чистить дорожки на всей территории,новой и старой.Полгектара - это не кот чихнул,после такой разминки не до тоски!Повышается тонус,аппетит ,появляется радость жизни и оптимизм. Авторитетно заявляю.
 Фотографироваться с лопаткой отказался категорически,и без лопатки тоже.
Кадр из-за угла.Дело к финишу,на него и смотрит,подустал.


 Итоговые пончики.
 
А я всю неделю провела на кухне - см. выше про аппетит.И Аня помогала мне всей душой ,а иногда даже руками.
Я это горячо  приветствую с дальним прицелом,поэтому поощряю и развиваю.
В последний день каникул,когда метель разошлась до неприличия и на улице попрятались даже собаки,мы с Аней по давно сложившейся традиции топтались на кухне.Ей,как всегда, хотелось чего-нибудь такого - этакого, мне - чтобы быстро и без усилий.
Покопавшись в  памяти и старых маминых тетрадках, выудила рецепт творожных пончиков.Всё моё детство и слегка потом мы их жарили,не переставая. А потом подзабыли.Оказалось, очень подходит для совместных с детьми кулинарных домашних мастер-классов.
Рецепт простейший.
На всякий случай пишу,может,кому захочется повторить.
Аня мне принесла - 2 пачки творога,2 яйца,2 столовых ложки сметаны,2 стакана муки,чайную ложку соды(погасила уксусом).Соль и сахар по вкусу.
 И мы замесили вот такое тесто.
Итоговые пончики.
Положили его в холодильник на 30 минут.
Через полчаса достали и накатали из него шариков.Занималась этим моя неотступная помощница,поэтому шарики получились крупноваты.В идеале - чем они мельче,тем вкуснее!
Итоговые пончики.
Далее мы с шутками-прибаутками кидали это добро в кипящее масло и жарили.
Итоговые пончики.
И в итоге получили,по словам  пробующих, нежнейшие пончики с хрустящей корочкой!
В идеале их надо обвалять в сахарной пудре.А ещё можно положить внутрь начинку,тот же изюм,например.
Но мы были в полевых условиях,налегке,и обошлись.На скорости поедания продукта на выходе это никак не отразилось!
Итоговые пончики.
Это был заключительный аккорд незаметно пролетевшей недели.
А сегодня - уже в школе!

Итоговые пончики.

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В 8-9 классах я упражнялся химически кроме прочего на станции йуных техников на 4-й советской - что сразу за БКЗ "Октябрьский". Так вот там была проблема что на семестр на лабу полагалось 0.5 литра спирта - что как вы понимаете смешно даже не с точки зрения "выпить" - но и на опыты и спирт ...
Обидела. Вчера. В метро. Захожу в вагон. Вагон не переполнен, но мест свободных нет. Точнее, есть одно, но на него девушка поставила большую дорожную сумку и пакет. Но если барышня не хочет сидеть, то я очень хочу, ибо устала. Подхожу и прошу ее: "Барышня, могли бы вы убрать свои сумки, ...
Источник Поддержи автора - Добавь в ...
 Вчера в Москве в Крылатском состоялся бой 2-х боксеров: Дениса Лебедева и Роя Джонса Младшего. В последнем 10 раунде Денис сумел нокаутировань Роя Джонса, что даже тот потерял сознание. ...
Пришёл мне по почте бесплатный календарь катастроф на следующий год от местной службы спасения. Смотрю, на обложке озеро такое красивое сфотографировано. А потом присмотрелся повнимательнее – по центру водной глади какие-то столбики немного ...