Итак, лето

luchar — 03.06.2023 Что такое лето за городом? Это когда выходишь вечером из дома, а вокруг пахнет свежескошенной травой, цветами, тёплой землей. А после дождя запахи ещё сильнее – мокрая листва, дорожки, земля, трава. Или идёшь на станцию по дороге через лес (дорога проложена через лес) и вокруг поют птицы со всех сторон, перекрикивая друг друга и даже машины. Такой гомон стоит! Остановишься, послушаешь птиц и сразу становится спокойнее. А ещё у нас где-то неподалеку поселилась кукушка. И ее постоянно дома слышно. И летают ласточки мимо окон. И звезды ночью. Вокруг, конечно, фонари и свет из окон, но их все равно хорошо видно. А однажды мы шли домой поздно ночью и вдруг у нас в квартале вырубили свет. А вдоль дороги за кварталом фонари горят. Мы пошли быстрее, чтобы уйти от света дороги и посмотреть звезды. Но не успели, свет включили через минуту. :) А пару дней назад так чудесно было на улице. Теплый воздух, ни ветерка, такая умиротворенность вокруг. И мы шли медленно-медленно. Расслабиться и никуда не торопиться – это такая роскошь в городе. Да, есть свои недостатки жизни за городом. Очень тяжело в межсезонье – ранней весной и поздней осенью. Но всё остальное время мне очень нравится. И даже в межсезонье – на улице хмарь и холод, а заходишь домой, там чисто, светло и тепло... Вспомнила! Недавно у нас перегорели сразу три лампочки из четырех в одной люстре. Первый раз с таким сталкиваюсь (как будто закончился ресурс). Купили другие, точно такие же, той же фирмы, с такими же в точности параметрами, а они оказались желтоватыми (хотя те же самые 4000 К заявлены). Для нашего серо-синего интерьера такой свет совсем не подходит. Теперь надо покупать другие. Паша не замечает разницы, а я хорошо вижу.

А еще у нас недавно был день рождения (у Паши). Гостей никаких не было, только мы и девочки. Не стали делать никаких праздничных блюд, но приготовили то, что делаем редко. На обед был луковый суп. Для этого нам пришлось с утра сходить в соседнюю деревню (примерно 4,5 км) – белого лука в нашей Пятерочке никогда не бывает. Прогулялись с утра по прекрасной погоде, проверили наши ландыши. Прошлись по той деревне. Она довольно цивилизованная. Однажды Паша рассказал случай. Приехал он туда, а там стоит мужчина и пьет кофе где-то на улице. И спрашивает: «А что это за место?» Проспал, мол, в автобусе, вышел и не знает, где это. Паша ему говорит: «Деревня Я». Тот ошарашенно: «Ну, ничего себе у вас тут деревни!» Там куча магазинов, рынок, школа, дворец культуры, стадион, даже есть какие-то научно-исследовательские лаборатории.

Ну, мы закупили там всё для лукового супа. А раньше, больше 20 лет назад (1 июня ровно 22 года, как мы переехали в Москву), в Ташкенте, на Пашин ДР мы всегда первый раз в сезоне покупали черешню (по 4 рубля за кило) и варили молодую картошку с укропом и молодым чесноком. Такое весеннее блюдо. Два килограмма лука пришлось резать имениннику – он это делает быстрее всех, как настоящий шеф-повар. А всё остальное готовила Катя. Это блюдо нельзя оставлять без присмотра, надо постоянно мешать, пока лук кармелизуется, и следить, чтобы не пригорел. Очень любим этот суп, но делаем редко, как я сказала. Когда суп готов, мой выход – я делаю гренки с пармезаном. Больше мне ничего не доверяют! А вечером делали суши-торт. Здесь мне доверяют только нарезку всего – рыба, авокадо, огурцы (у нас такой набор). Рис готовит Паша, только у него получается правильный рис. А Катя с Таней собирали. Такой вот неторопливо-кулинарный день получился. Весь день никуда не спешили. Прогулка до деревни Я., готовка по очереди, вкусная еда, традиционное кино выходного дня. До этого последние недели были такими напряженными, и сделали себе идеальные выходные.

Новости нашей деревни. У нас в лесу напротив срубили несколько больших деревьев и елей (санитарная вырубка вдоль линий электропередач, как нам отчитались). И одновременно посадили несколько елей (сирени я так и не дождусь!). Меня мучает вопрос – это одни и те же ели? :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив