Испанский борщ

missis-gemp — 01.02.2017

Сразу скажу: мне он ужасно не понравился. Папа говорил " из той же мучки, да не те же ручки". А тут все наоборот, ручки те же, а " мучка" другая. Такой странный вкус получился ...
Впрочем, испанцы остались довольны ( что они в борще понимают ), съели по две тарелки. Все, кроме одного ( ну, того, что с рыбным супом). Опять пришлось хитрость применить: одну картофелину сварила в борще целиком, заранее же вытащила из борща мясо порезала на кусочки и сложила в отдельную тарелку, а при подаче на стол осторожно нацедила половником из кастрюли жижи, так чтобы ни самого малюсенького кусочка капусты, или свеклы, или чего либо еще в тарелку не попало. Поклялась, что лук не использовала вообще и прокатило.
Смешно с лаврушкой получилось, не нашла среди специй, позвонила дитю, оказывается во дворе куст растет.
Да, еще обогатилась рецептом любимого испанцами Кастильского супа, делюсь: варится чеснок в большом количестве и обильно посыпается красным перцем. Все. Макаете в это дело хлеб и едите. Если кого интересуют пропорции - уточню.

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Основные требования к устройствам отвода поверхностных вод

amarok_man

Бытовая техника СССР: какие бренды были и что с ними стало...

glukovarenik

Завтрак от Танечки

uctopuockon_pyc

Падение Олдрина

ifc

Лучший Ося шлёт жителям нищепанка привет из досмартфонной эпохи

nota_x

А день заметно прибавился!

• Ранее
• Архив