Нейросети нового поколения: решение задач на основе фото с математическими и текстовыми элементами 
5 фраз, которые могут растоптать мужское эго 
«Здесь чувствуешь жизнь» 
Константиновка 
"Показательные расстрелы во французской армии в годы Первой мировой войны " by 
Про пассажиров авиакомпаний в разных странах мира 
Фото дня, навеяло весной 
Без названия 
Утреннее
20.03.2011 —
мастер-класс одной маленькой глупости
исчо пра вчира
toma_gramma — 21.03.2011
А вчера у меня случился кулинарный приступ: я не только
Пасту как-нибудь в другой раз покажу (оставлю на безсобытийные дни, как сегодня, когда работа-работа-работа, а попиздеть с вами охота), а про пате, он же паштет, подробненько щас поведаю - универсальная штука: и как закуска прекрасно подойдет, и просто на завтракательные бутеры намазывать.
Потребуется нам всего ничего:
500г свежего лосося
200мл белого вина
200г сливочного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. масла оливкового "экстра верджен"
цедра 1 лимона
маленький пучок укропа
Филе лосося режем на кусочки среднего размера.
Смешиваем в кастрюле вино и лимонный сок, добавляем кусочки лосося, доводим до кипения и варим 7-8 мин.
Снимаем с огня, даем остыть 5 минут, взбиваем блендером, добавляем половину масла (100г) и взбиваем еще раз.
Слегка приправляем солью и белым перцем и раскладываем по порционным формочкам.
Я сделала три маленькие размером порции "на раз" и две побольше для поедания в течение следующих дней (правда, не уверена, останется ли что-то к вечеру...).
Эта фотография не о процессе, просто решила показать, какое масло и перец использую. Кстати, перец в таких меленках очень удобен. Его намалываешь в крышечку, а потом добавляешь столько, сколько нужно.
Укладываем на разделочную доску полоски лимонной цедры, сверху – укроп и раздавленные лезвием ножа горошины черного перца. Измельчаем все ножом, время от времени, перемешивая.
Вы не представляете, какой умопомрачительный запах излучает укроп и лимон, аааааа!
Высыпаем в миску, добавляем оставшееся сливочное масло (слегка растопленное) и перемешиваем. Покрываем смесью поверхность пате в формах.
Накрываем формочки фольгой и ставим в холодильник.
А потом... А потом обжариваем на сухой сковородке черный хлебушек, достаем пате и, пока хлебушек тепленький, мажем лимонно-укропное маслице, чтоб впиталось, даем остыть и намазываем тооооолстым слоем пате.
Кто хочет более нажористое блюдо, в качестве гарнира отваривает картошечку (идеально, конечно, молодую).
И, per favore, поучаствуйте в опросике.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Сообщается о том, что наводчиком дронов, атаковавших сегодня ночью нашу страну был представитель пролетарского интернационала, некий Мухаммадин , этнический узбек. Сведения он на удивление передавал через другого представителя пролетарского интернационала, некоего инородца по имени ...
Борислав Береза 10 мин. Он не может сформулировать свою мысль. Он не может закончить свою мысль. Он не может контролировать свою мимику. Он даже не может сыграть умного. Он выглядит уныло, как председатель провинциального колхоза и говорит ...
Гражданство США дается по обоим основаниям - ius soli (место рождения - США) и ius sanguinis (если хотя бы один из родителей - американский гражданин). Таким образом, в мире образовалось довольно значительное число людей, имеющих американское гражданство, но не только никогда не бывших в ...
В оккупированном Донецке проходит митинг у здания так называемого "правительства ДНР", - сообщают очевидцы в социальных сетях. «Под ОГА снова митингуют, Скандируют "захарченко", вход блокируют вооруженные боевики, народ двинулся к дверям, их отогнали», - пишут местные жители. По информ ...
про уборку - лучше промолчу. всем, кто еще недостаточно мотивировался, вот картинго что касается вашей придурошной френды, то до меня только сегодня дошло, что Песах с его 11 гостями и фаршированной рыбой - уже фактически послезавтра. ну, почти. пять дней осталось. трындец. буду ...
