Ирга.

топ 100 блогов easycooks10.07.2011 Загадочная ягода. Нет, её не купували, но ведром меня одарить обещают.
Информации в интернете не так чтоб богато. Больше про всякие лечебные свойства. А про кулинарию - фиг да ни фига.
Что найдено:
1. Сок. И якобы ягоды, прежде чем сок выжимать, подвяливать/подсушивать нужно. А потом энтим соком горло полоскать. Клёво, да. Интересно, а пить-то его можно, али лучше не рисковать?
2. Компоты. Желательно не моно. Ну это предполагаемый основной вариант, если кто не скажет, что сие перевод драгоценной(?) ягоды.
3. Пюре с сахаром 1 к 1, с хранением в холодильнике. А потом его куда? И стоит ли оно того?
4. Варенье. Точно мимо кассы. Не едим-с. Не то, чтоб именно из ирги, просто не едим-с. Любое.
Вопросы.
1. Точно ягоды перед выжиманием сока подсушивать нужно? А если не сушить, то что будет?
А жом куда? Может, какая приправа на его основе могёт быть?
2. С какими фруктами/ягодами лучше сочетать в компотах? А то у меня пока только идеи насчёт вымоченных цитрусовых корок(как на цукаты), или даже вообще с апельсинами кусочками(вместе с кожурой, да). Может, пряности какие?
3. Существует ли некий иной способ заготовки, позволяющий максимально раскрыть достоинства ягоды? Может, лучше засушить/завялить, а потом в пироги/печенья?
4. Фитонциды-фитонциды... Может, ягодку вообще мочить нужно?
5. И что с нею делают на исторической родине? С мясом, случайно, не употребляют?
6. Возможно, это сокровище ваабче, а я тормоз необразованный, стоит два ведра просить? Дело не в халяве, просто сын с особонавороченными вариантами точно возиться не будет, а я могу.
Короче, поможите информацией, добрые люди. И злые тоже, я не против.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
via igor_torick ...израильские министры, получив этот документ от Керри, пребывали в состоянии близком к шоковому. Чтобы не обидеть американского госсекретаря и его шефа (президента Барака Обаму), было решено от его инициативы вежливо отказаться, но при этом засекретить любые подробности ...
Знакомая попросила запостить.Подскажите, что можно сделать? Её сын отслужил в армии и уже 3 года не учится и не работает. Багрут есть. Пару раз устраивался на работу,(один раз на почту, один раз продавцом) но бросал через месяц. Что он делает: играет в компьютерные игры, смотрит фильмы. Ин ...
Очиток или седум моргана - это еще один представитель большой группы суккулентов из семейства толстянковые. Это многолетнее не слишком прихотливое в уходе растение, с длинными свисающими стеблями, за которые в народе его называют «ослиным хвостом» или «хвостом обезьяны». ...
Вчерашний пост блогера satnata , цена бананов в "пятёрочке"- 174,99р/кг . Этот пост заставил меня найти у себя мой пост от 12.11.2018 года про индекс банана в разных странах. Рейтинг с сайта https://www.numbeo.com Этот рейтинг из поста блогера genby : ...
Специалисты Парижского университета, пока мы #остаёмсязимовать , изучили связь дремоты и способности находить творческие решения для однообразных задач. Выяснилось, что если подремать, то можно стать значительно креативнее. Авторы нового исследования решили проверить технику, которой ...