Импортозамещение

На столах россиян может появиться верблюжатина.
На фоне российских продовольственных санкций отечественные производители ищут качественно новые способы импортозамещения... «Верблюжатина — мясо на любителя, оно жесткое, а ради копченых горбов, которые пользуются большим спросом, никто животных разводить не будет. Значит, мясо нуждается в первичной обработке. Мы нашли способ, когда при обработке верблюжьего мяса получаются мягкие мясные изделия. Один патент мы уже подали, еще два подадим в феврале», — говорит один из авторов исследования...
ОТСЮДА

|
</> |