Икра грибная

noveltour — 14.07.2024

Жара! Грибы пошли! Потому что дождей в этом году тоже хватает. В Магните продают лисички, у метро видела подберезовики. Можно теоретически выбраться в лес, благо он рядом, пособирать что найдется. Но думаю, что найдется немного, в электричках грибников пока не видно. Тем не менее, есть у меня старенький рецепт грибной икры, как раз для тех, кто набрал всякого разного. Туда годится все: от белых до сыроежек. 

Грибы очищаем, варим минут 15-20, измельчаем, можно в блендере. Морковку трем на терке, лук режем мелко. Жарим морковку с луком на растительном масле, добавляем грибную массу, солим, перчим, ставим в духовку на полчаса. Или можно дожарить на плите, как кому  нравится. 

Ингредиенты: 1 кг вареных грибов, пару луковиц (общим весом грамм в 250), 1 морковь по весу равная луку, растительное масло 3-4 столовых ложки, соль, перец по вкусу

Икру можно есть холодной, горячей, с гарниром и без. Хорошо намазывать на бутерброды, или фаршировать яйца, картофель для запекания.  

#летниедни 

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Международная логистическая компания – безопасная доставка товаров

kolybanov

И небо грохнулось о землю, и Нева потекла вспять (как КС РФ пожалел учителей)

anti_chief

Слишком красивые и сексуальные артистки возмутили старых зрительниц :-)

tvin270584

Устранение засоров и прочистка канализации метро Университет Дружбы Народов

e_kaspersky

Пешком в Долину гейзеров, дни 3-4: счастье есть и пить + заповедный кордон.

belash_family

И я взглянул, и вот, конь бледный, и на нем всадник, которому имя «Оле-Лукойе»

eirc63

покатушки

orientalist_v

"Меня зовут Чжунчжун, меня зовут Хуахуа"

colonelcassad

Умер в беззвестности

• Ранее
• Архив