Ичмелер, близ Мармариса, начало сентября

топ 100 блогов adesigna — 05.09.2020
(Кажется, в Черногории должно быть примерно так.)
(Кажется, в Черногории должно быть примерно так.)

У меня ощущение, что турецкая еда, при всей схожести с греческой, более утонченная, больше в ней старания и изыска.
Может быть это потому что Империя еще не вполне умерла, а может быть мне просто в Турции попадается лучше еда.

Мезе - на второй день мне 50% тарелки поменяли. В центре стал красоваться артишок (божественный!), начиненный салатом оливье, но только без яиц, без мяса, без майонеза, а заправленный оливково-лимонным соусом.Фасоль - уже дали три вида, каждая на свой манер примаринованная. Это помимо того, что и вкус у каждой свой, и каждый далек от пресной невыразительности просто растительного белка.Варианты баба-гануша, но как бы в самом его начале, когда повар уже решил, что нет никакой силы не поделиться вкусом немедленно, спустя 10 минут после огня, хотя там тоже свой маринад, и он точно часа полтора должен был занять.Мезе - это все таки роскошь большой семьи. Когда ты можешь готовить большими порциями, откладывать на завтра и на послезавтра, и мешать. И накрыть стол как бы «из ничего».
Мезе - на второй день мне 50% тарелки поменяли. В центре стал красоваться артишок (божественный!), начиненный салатом оливье, но только без яиц, без мяса, без майонеза, а заправленный оливково-лимонным соусом. Фасоль - уже дали три вида, каждая на свой манер примаринованная. Это помимо того, что и вкус у каждой свой, и каждый далек от пресной невыразительности просто растительного белка. Варианты баба-гануша, но как бы в самом его начале, когда повар уже решил, что нет никакой силы не поделиться вкусом немедленно, спустя 10 минут после огня, хотя там тоже свой маринад, и он точно часа полтора должен был занять. Мезе - это все таки роскошь большой семьи. Когда ты можешь готовить большими порциями, откладывать на завтра и на послезавтра, и мешать. И накрыть стол как бы «из ничего».
К лепешке дали и оливковое масло. Думаю, это можно дома устраивать почти каждодневно - столько, сколько позволяют напольные весы.
К лепешке дали и оливковое масло. Думаю, это можно дома устраивать почти каждодневно - столько, сколько позволяют напольные весы.
Дорадо совсем другое, чем из Перекрестка. А может быть у меня дома просто не хватает гриля. И моря.
Дорадо совсем другое, чем из Перекрестка. А может быть у меня дома просто не хватает гриля. И моря.
Вы любите есть руками? Без вилки и ножа? Когда отбираешь от рыбки бочок хрустящей барабульки, выбираешь из нее косточки; отламываешь от лепешки кусочек, чтобы размером не больше кусочка рыбы, макаешь в оливковое масло, пытаясь зацепить осевший на дно лимонный сок? И бокал семильона к этому. И можно не включать почти никакой интернет. Особенно если поют под гитару. Даже если не все время в ноты.
Вы любите есть руками? Без вилки и ножа? Когда отбираешь от рыбки бочок хрустящей барабульки, выбираешь из нее косточки; отламываешь от лепешки кусочек, чтобы размером не больше кусочка рыбы, макаешь в оливковое масло, пытаясь зацепить осевший на дно лимонный сок? И бокал семильона к этому. И можно не включать почти никакой интернет. Особенно если поют под гитару. Даже если не все время в ноты.

Оставить комментарий

Популярные посты:
severus
Современные технологии очистки воды: какой метод выбрать для вашего дома
uctopuockon_pyc
Нечасто ретранслируемые фото последнего русского императора
periodika_com
Весёлые картинки № 4 \ 1972
grigoriyz
Моё неудачное детство.
kwakin_misha
Про обсуждение с жителями Африки празднования Нового года в России
georgith55
угличский шлюз
v_pychick
немножко огоньку
fem_books
Дарья Димке "Незабываемое будущее: советская педагогическая утопия 60х годов"
pantv
29 января ● "День мобилизации против угрозы ядерной войны" и не только...
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Урбан-парк на Салтовке.
В начале недели на Салтовке открыли урбан-парк. Что получилось, чем порадовали, а что наоборот расстроило. То что на Салтовке сильно не хватает современных ...
:-/
Эти еб... нехорошие бл... спамеры, хитрые уеб... редиски, сообразили не говорить "Клиника такая-то приглашает вас на типа бесплатное обследование". Они звонят и говорят "Здравствуйте, это Юлия из стоматологической клиники", и пока ты сооразишь, что это не из той клиники, где ты недавно ...
такой Тель-Авив вы еще не видели!
Я больной…   Болезнь моя называется “Тель-Авив”.  И подлая цель всех моих экскурсий – заразить вас этой болезнью.  Иногда удается, иногда – нет.   Но когда я рассказываю о своем любимом городе, я не вижу черных и серых пятен. Тель-Авив для меня ...
Разведка добыла карту - до каких городов Залужный готов отступать
На днях состоялось два важных события. Которые слегка развеяли туман по поводу ближайших событий в нашем противостоянии с Украиной. Вот уже полтора года мы живем в ...
Польский - gapność
Był wieczór. Na spacer za późno, na spanie za wcześnie. Mama, tata, babcia i Ewka siedzieli w pokoju przy zapalonej lampie. Babcia robiła na drutach sweterek dla Ewki, tata czytał grubą książkę bez obrazków, mama oglądała telewizję, a Ewka leżała na tapczanie i oglądała fotografie. – ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор