SEO-продвижение сайтов: почему оптимизацию стоит доверить профи
07.01.2016 —
Зраднейшая зрада
И снова Оливье
poltora_bobra — 07.01.2016
1 января я поднял вопрос о дореволюционном рецепте салата "Оливье".
Есть такое чувство, что сегодня оливье я ел не тоСовременный "Оливье" считается советским изобретением, так сказать бюджетный салат. В советское время рецепты салата оливье неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Стандартный советский оливье состоял из 6 или 8 ингредиентов.
Так вот, вчера обнаружил еще один рецепт салата "Оливье" в книге Л.П. Щелгуновой 1914 г. "Домашний стол скоромный и постный". (В предисловии сказано: книгу нашу "Домашний стол" предназначаем для людей небогатых. Все старания наши были употреблены на то, чтоб неопытная хозяйка из дешевой провизии могла приготовить вкусное блюдо)
Т.е. до революции существовали два салата - для аристократов и для простолюдинов. Как-то так получается.
Выходит советский "Оливье" это улучшенный салат для простолюдинов.
Сохранено
|
|
</> |
И снова Оливье
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.01.2016 —
Кушать подано
03.01.2016 —
Я хреновый математик
02.01.2016 —
Молодец!
02.01.2016 —
В польском плену
30.12.2015 —
Пост и зачатие детей
30.12.2015 —
Так пить нельзя
Архив записей в блогах:
Отойду недалеко от "демографического" цикла статей и попробую рассмотреть тему самоэксплуатации; но не столько в экономическом, сколько в психологическом смысле. Строго говоря, рассмотренная ранее тема детоцентризма вызвана само-эксплуатацией граждан; вот этот вопрос и разберём. ...
Борис Кустодиев. Портрет Кузьмы Петрова-Водкина. 1910-е гг
К. С. Петров-Водкин. Памяти Кустодиева
...
Исследование этологов из Венгрии и Италии показало, что способность собак запоминать названия предметов связана не столько с особым вниманием к словам, сколько с гипертрофированной потребностью в социальном общении. ( Read more ... ...
Artist : Тhе Jеsus аnd Маrу Сhаin Album : Glаsgоw Еуеs Year : 2024 Genre : Alternative Rock, Post-Punk, Shoegaze Bitrate : 320 Kbps Size : ~115 Mb DL : TBit Свой новый (восьмой по счёту) студийник " Glаsgоw Еуеs " знаменитые шотландцы Тhе Jеsus аnd Маrу Сhаin приурочили к ...
Башенка с флюгером. Один из главных символов Ивантеевки, башенка «Ключ» с флюгером, была построена в 1906 году. Архитектор Лев Николаевич Кекушев. Вторая башенка не сохранилась. В начале XX века башенка служила опорой северных въездных ворот на тонкосуконную фабрику, ...
