И снова окрошка.

топ 100 блогов tinaword26.05.2016 Я уже писала об окрошке. И в комментариях мне сказали, что оказывается некоторые любят окрошку на свекольном отваре или даже со свеклой. Вот попробовала сделать такую окрошку.
Все компоненты как на обычную окрошку (редис, свежий огурец, зелень, отварное яйцо), только вот отвар сделала свекольный. Отварила свеклу до полуготовности. Затем натерла свеклу на крупной терке, добавила в отвар сахар, соль и лимонной кислоты. И снова все проварила. Дала отвару остыть.
Этим отваром залила приготовленную для окрошки смесь овощей. Добавила сметану.

окрошка-39.jpg

Что-то мне не очень понравилось. На мой вкус с квасом окрошка приятнее.
Гурманы, любящие окрошку со свеклой подскажите что я не так сделала?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ознакомился с историей серийного производства и применения советских танков сопровождения Т-50 на ЯндексДзен канале крупного военного историка отечественной и импортной бронетехники yuripasholok .      В источниках снова ЦАМО РФ, РГАЭ, РГАКФД, ...
Как носить джинсы с "чехлом" на живот? (Картинка под спойлером) Сначала вроде слишком свободно, на поздних сроках давит... Но при этом в магазинах 90% подобных моделей, значит, другим удобно? Я предпочитаю с низкой мягкой резинкой, но крайне сложно найти такие. ...
В то время, пока одни пытались спасти умирающих китов, выбросившихся на берег, другие уже делили ещё живых животных ...       На днях 17 марта, в восточной провинции Китая, береговая охрана обнаружила четырех китов, выбросившихся на ...
Решила научиться делать майонез сама. Много лет назад пробовала вручную по ...
Пару слов о себе – зовут меня Денис фамилия Лихачев и я основатель одноимённой юридической фирмы в городе Краснодаре.  Говорят, что богатые тоже плачут, но теперь можно дополнить, что юристы тоже люди, и не защищены от мошенников.  В середине декабря 2018 года, когда я уже ...