И снова окрошка.

топ 100 блогов tinaword26.05.2016 Я уже писала об окрошке. И в комментариях мне сказали, что оказывается некоторые любят окрошку на свекольном отваре или даже со свеклой. Вот попробовала сделать такую окрошку.
Все компоненты как на обычную окрошку (редис, свежий огурец, зелень, отварное яйцо), только вот отвар сделала свекольный. Отварила свеклу до полуготовности. Затем натерла свеклу на крупной терке, добавила в отвар сахар, соль и лимонной кислоты. И снова все проварила. Дала отвару остыть.
Этим отваром залила приготовленную для окрошки смесь овощей. Добавила сметану.

окрошка-39.jpg

Что-то мне не очень понравилось. На мой вкус с квасом окрошка приятнее.
Гурманы, любящие окрошку со свеклой подскажите что я не так сделала?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Рецепт для тех, кто тренируется, или просто коллекционирует способы приготовления куриной грудки. Нельзя сказать, что вопрос пяти минут, но при правильной кухонной организации вполне приемлимый способ красиво поужинать даже смертельно уставшим после спортзала. ...
Мое спасение в гардеробной, притащил на Кипр 3 года назад, использую, когда на улице больше 27 с утра на рассвете. Рекомендую, если не любите жару или дождь. Ограничение: ваш вес и возраст. Тащил в багаже с пересадкой в Ереване, где получал багаж и опять сдавал на Ларнаку. Как показал ...
...
...