И даже яичница может быть разной
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![ÐлазÑнÑÑ Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð±Ð°Ñой ÐлазÑнÑÑ Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð±Ð°Ñой](/images/main/i-daje-yaichnica-mojet-bit-raznoy-620c97.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/svetikk007/20169395/737289/737289_original.jpg)
Оказалось, что тоже вкусно. Теперь я добавляю в яичницу то варёную колбаску, то сосиску, а в этот раз у меня была балыковая колбаса. И всегда готовую яичницу я посыпаю чёрным перчиком.
Иногда вспоминаю, как я делала глазунью в детстве. Сама! Лет в 7-8 я уже умела включить газ и разбить яйцо в сковороду. Однако я не только яичницу умела готовить. У меня было ещё одно коронное блюдо – батон обжаренный в яйце. Это когда разбиваешь в тарелку яйцо, добавляешь в него ложку или две сахара, и хорошо взбиваешь вилкой. Затем берёшь ломтик батона и обмакиваешь его с обеих сторон в этой сладкой яичной смеси, чуть пропитав мякиш – и на горячую сковороду. Поджаривать до румянца, переворачивая ломтики батона по мере готовности. Всё, перекус для полдника готов! Сладко, сытно и вкусно. Я до сих пор люблю есть этот десерт.
Не помню точно, что я научилась готовить раньше: глазунью или батон с яйцом. Возможно, одновременно. Но это были мои первые кулинарные подвиги. С такими навыками и блюдами я бы в детстве однозначно весь день голодной не осталась. :-))
Есть ли у вас любимые блюда из яиц?
|
</> |