Хумус

топ 100 блогов gaechka63 — 24.02.2025

Хумус сама никогда не делала, пробовала магазинный, не понравилось. Но как-то chernika_mir поделилась своим рецептом хумуса. я сохранила, потом потеряла, но все же опять нашла и сделала.  Нут купила, а кунжутная паста у меня была. Это, скажу я вам, совсем не магазинный, да. А очень вкусный!

Рецепт запишу: 300 грамм нута на сутки замочить в холодной воде, воду периодически менять. Затем сварить, чтоб был мягкий. Воду слить в чашку. Пробить блендером нут, немного добавив отвара. В кунжутную пасту (5 ложек) добавить две столовые ложки сока лимона, пару зубчиков чеснока, все хорошо перемешать. И добавить к нуту пасту, соль и зиру. Все еще раз взбить. Выложить в удобную емкость, полить маслом оливковым и присыпать  паприкой. 

Хумус

У меня получилось много для меня одной (надо ли говорить, что муж такое есть не стал). Поэтому я часть разложила по одноразовым баночкам и заморозила. Мне до весны хватит))

Хумус


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Досталась мне недавно невероятной красы вещица — конфетное ретро ассорти из Италии. Набор фирмы Latta Dama, серия Feletti 1882. Сама коробка выполнена великолепно, заслуженно просится в музейную коллекцию. Внутри 300 грамм конфет из молочного и темного шоколада. Если Италия, значит, к ...
Ракетный бой – мгновенный, меньше минуты. Атакующие Москву ядерные ракеты врага сегодня будут перехвачены со 100% вероятностью. Об этом рассказал генерал-майор Сергей Грабчук, который командует противоракетной обороной. Он пояснил, что нынешняя система защиты Москвы «обнаруживает цель ...
Девять в больнице: http://360tv.ru/news/devyat-podrostkov-postradali-v-dtp-pytayas-ujti-ot-policejskoj-pogoni-v-arhangelske-103294/ ...
КЕМ БЫТЬ  Когда моя дочь Ира ( irdr  ) училась в детской художественной школе, у нее в классе вела живопись Виктория Николаевна Богуславская. Высокая, очень красивая, всегда по-дизайнерски изящно одетая, со строгим и чуть-чуть ...
Смотреть это видео Трехмерные граффити — рисунки на асфальте, которые при взгляде с определенной точки приобретают объемность. Серия сообщений " Современное искусство ": Часть 1 - Необычный коллаж из кофе.... Часть 2 - Дерек ...