­
­

Хумус

топ 100 блогов gaechka6324.02.2025

Хумус сама никогда не делала, пробовала магазинный, не понравилось. Но как-то chernika_mir поделилась своим рецептом хумуса. я сохранила, потом потеряла, но все же опять нашла и сделала.  Нут купила, а кунжутная паста у меня была. Это, скажу я вам, совсем не магазинный, да. А очень вкусный!

Рецепт запишу: 300 грамм нута на сутки замочить в холодной воде, воду периодически менять. Затем сварить, чтоб был мягкий. Воду слить в чашку. Пробить блендером нут, немного добавив отвара. В кунжутную пасту (5 ложек) добавить две столовые ложки сока лимона, пару зубчиков чеснока, все хорошо перемешать. И добавить к нуту пасту, соль и зиру. Все еще раз взбить. Выложить в удобную емкость, полить маслом оливковым и присыпать  паприкой. 

Хумус

У меня получилось много для меня одной (надо ли говорить, что муж такое есть не стал). Поэтому я часть разложила по одноразовым баночкам и заморозила. Мне до весны хватит))

Хумус


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Моя политическая биография началась наиболее успешно почему? Я объехал всю страну. Это мне помогло при общении с гражданами, как только мы перешли к новой демократии. У многих не получилось — они пришли из кабинетов. В кабинетах власти обычно молчат. А я не был в кабинетах власти, и ...
Я всё ждал, когда же наконец его найдут. А в начале наркоман Павлик мелькает - зря он, конечно, начал лицо своё светить, теперь ролики с меньшим интересом смотреться будут. А какой интерес, когда за экраном такой вот барбос.  ...
Салат с тёплой куриной печенью Впервые готовила печень су-вид. Получилось словно кусочки паштета. Глазурь конечно получилась первый раз не очень, будем практиковаться. Отлично с ...
Наушники от смартфона жрет кушает только так, после чего они начинают пуляться током в уши. Отдаю ей старые, покупаю за 700 руб новые. На старые она не смотрит, а новые вытаскивает из сумки пока я снимаю пальто. В палатке, где я их постоянно покупаю, надо мной просто ржут.  А ...
У меня на подоконнике стоит дуэт из кактуса и коробки конфет. Тут можно сказать, что противоположности притягиваются, не иначе как. Это сочетание получилось не специально, как вы могли догадаться, а просто так карта легла, назовём это таким образом. Вышло сочетание цветка и конфет, ...