Хумус

gaechka63 — 24.02.2025

Хумус сама никогда не делала, пробовала магазинный, не понравилось. Но как-то chernika_mir поделилась своим рецептом хумуса. я сохранила, потом потеряла, но все же опять нашла и сделала.  Нут купила, а кунжутная паста у меня была. Это, скажу я вам, совсем не магазинный, да. А очень вкусный!

Рецепт запишу: 300 грамм нута на сутки замочить в холодной воде, воду периодически менять. Затем сварить, чтоб был мягкий. Воду слить в чашку. Пробить блендером нут, немного добавив отвара. В кунжутную пасту (5 ложек) добавить две столовые ложки сока лимона, пару зубчиков чеснока, все хорошо перемешать. И добавить к нуту пасту, соль и зиру. Все еще раз взбить. Выложить в удобную емкость, полить маслом оливковым и присыпать  паприкой. 

У меня получилось много для меня одной (надо ли говорить, что муж такое есть не стал). Поэтому я часть разложила по одноразовым баночкам и заморозила. Мне до весны хватит))

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Секреты успешных админов: как зарабатывают на рекламе в Телеграм без вложений

bodriambula

"Гранд тур"/"Grand Tour" [2024]

maysuryan

Всегда ли надо «поддерживать менее реакционную сторону»?

laragull

Как будто я очень сильно себя сцепливаю с ним

iglokott

Поговорим о груди?

veronika_stef

Спокойной ночи!

el_tolstyh

75-летний токарь Литкевич Тимофей Иванович. 1942 год.

soullaway

Очарование женщин на обложках журналов.

ru_klukva_ru

Изнасилованная "Фройляйн" (1958) в Кельне

• Ранее
• Архив