Хумус
your_food_today — 18.03.2023
Как-то подумалось, а не сделать ли хумуса?Итак, берем:
-300г сухого нута
- 1-2 столовой ложки кунжутной пасты
- 3-5 зубчиков чеснока
- щепотка зиры
- сок половины лимона
- 30-50мл оливкового масла
- соль, перец по вкусу
1.

2. Нут замачиваем во воде на ночь, пару раз меняем воду.

3. Утром варим его час-полтора. Пробуйте, чтобы был мягкий.

Ну, и в миксер все — нут, чеснок, сок лимона, оливковое масло, специи, кунжутное масло… Размалываем до гомогенности. Подливаем жидкость от варки нута, чтобы получить пюре нужной консистенции. Можно есть!
4.

|
|
</> |
Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему
Батарея в тазу: как и зачем нужно греть автомобильный аккумулятор
Такая зима
ДВА ДНЯ В МОРЕ
Лучший Ося шлёт жителям нищепанка привет из досмартфонной эпохи
О лунной серости
Орловский музей искусств. Алексей Комов. Часовня Ксении Блаженной
Цветочное настроение

