ХРОНИКИ АТСМАНА: В ДЕНЬ КАНАДЫ РАССУЖДАЮ О БУДУЩЕМ КАНАДЫ

atsman — 01.07.2025 СЕГОДНЯ - Canada Day.

ВЕРНУВШИСЬ из поездки, на следующий же день сел на велосипед. Это сделал с тем, чтобы, во-первых, не терять формы и, во-вторых, скорее вернуться в родное, канадское (Eastern), время. Это продолжил делать в следующие дни... Двадцать пятого в середине дня позвонила бубеле: "Я на пикнике, в парке у Роджерз центра. Его организовал банк. Нас тут две или три тысячи человек". Я подумал: "Во сколько, интересно, обошёлся пикник? Вот куда идут наши денюжки". Между тем бубси продолжала: "Я прочитала, что Декатлон закрывает шесть локейшшенов, в том числе наш, брэмптоновский. Не сиди дома, съезди. Вдруг сейл". Я подумал: "С Декатлоном, похоже, та же история, что с Тиммиз (Тим Хортоном, Tim Hortons) в Корее. Тот тоже там недолго продержался". Приказ бубси выполнять надо. Дождавшись снижения температуры на градус, сел на велосипед и покатил в "Декатлон". Там закрытие подтверили, однако сейла не было. Я покатил домой. У одного из эскер лейков дорогу преградила стая гусей...



Половину стаи составлял молодняк. "Как выросли, - подумал я, - за время моего отсутствия". Мой широкий взгляд на мир привёл к размышлению о будущем Канады. В голову пришло сравнение гусиного молодняка с человеческим. Вон он, во множестве бегает, играет на парковых дорожках. Поголовно смуглолицый, на головах тюрбаны, все кричат на иностранных языках. Я подумал: вот оно, будущее Канады.. Объехав гусей стороной, мало ли, нападут, поехал домой...

Бубеле уже была дома. "Будешь коктейль?" - "Буду". Сделав пробный глоток, плеснул рому...





Пицца, которую поздно вечером после ужина испёк Мори



Люблю пиццы, которые печёт Мори! Искусство печь он постиг в начале века в легендарном "Мецца нотте", что был на Янге...

Перед выходными, как положено, съездили за продуктами...







Все эти дни я ел корейскую еду.

Перекус



Состав: морковка по-атсмански (морковь - страна происхождения Канада, красный перец - фирма южнокорейская, Китай, чеснок - Китай, сахар - Канада, анчоусный соус мёльчхиэкчот - Вьетнам, рисовый уксус - Япония, соль - крупнозернистая кошерная, растительное масло - Канада), рис - Calrose (США), кальмар очжинъочжот, ферментированный в перце, чесноке (место происхождения - рынок Кванчжан, Сеул, Южн. Корея), салат атсманский (ингредиенты: картошка, консервированный тунец, болгарский перец, куриные белки и желтки, свежий огурец, майонез, каперсы, маслины, петрушка).

Пульгоги (поджарка из тендерлойн стейка по-корейски)



Состав: листовой салат, листья свёклы, поджарка с шиитаке и крахмальной лапшой, папоротник, кальмар и т.д.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив