Хризантемовая капуста (овощ?)

топ 100 блогов china_shore — 23.10.2013 Купила я эту радость за красоту. Называется по-китайски Цзюхуа цай (Juhua cai 菊花菜), по-русски хризантемовая капуста (овощ?).  Знакомая китаянка сказала, что это жарят в воге с солью. Но я вог не пользую, буду просто быстро обжаривать на раскалённом масле
1.
Хризантемовая капуста (овощ?)



Это я домой принесла. Кочанчик большой, диаметр 25 см.
2.
Хризантемовая капуста (овощ?)


Листочки на ножках срезала с кочерыжки. В сыром виде попробовала. Немного терпкий вкус, ничего себе.
3.
Хризантемовая капуста (овощ?)


И в раскалённое масло на короткое время, минуты 2.
4.
Хризантемовая капуста (овощ?)


Это очень вкусно. Приятный терпковатый вкус. В ресторанах ела, тыкнув наобум пальцем в какую-то зеленуху. Буду обязательно готовить дома, и даже мужу осмелюсь предложить ;)
5.
Хризантемовая капуста (овощ?)





Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
© РИА Новости, Андрей Архипов | Перейти в фотобанк За последние несколько лет климат Украины поменялся настолько, что она «сдвинулась» в южном направлении сразу на четыреста километров, из-за чего усложнился процесс выращивания многих сельскохозяйственных культур. ...
Обычно пишу статьи "циклами" - что-нибудь забуду или не успею раскрыть в первой статье, и пошло-поехало. Но после неожиданно "выстрелившей" вчерашней статьи (спасибо burckina_new за репост) отойду в сторону и рассмотрю тему суб-культур; повторно, ранее её уже рассматривал . Но ...
Всем привет. Столкнулись с дикой какой-то ситуацией в детском саду. Ребёнок 3,9 отходил в сад первую неделю до обеда.Не плакал,не ныл,не стоял у окошка,в 12 забирали. Воспитатели в первый же день пожаловались на то,что он дерётся с другими детьми,не отдаёт без боя игрушки,вобщем барагозит ...
Выборные разборки в Петербурге, тушить которые вылетел десант ЦИКа, выглядят любопытным не с точки зрения собственно выборов — это мероприятие носит настолько карнавальный характер, что рассматривать его с точки зрения того слова, которое они как бы означают — это даже не смешно. Однако ...
Тяжела жизнь российского чиновника. Особенно в последние времена, когда президент нашей большой страны спускает с самого верху совершенно отвязные новые формы взаимодействия этого самого чиновника и его нанимателей из гражданского общества. Ведь жили и не тужили. Работали как умели. А т ...