Хризантемовая капуста (овощ?)

топ 100 блогов china_shore — 23.10.2013 Купила я эту радость за красоту. Называется по-китайски Цзюхуа цай (Juhua cai 菊花菜), по-русски хризантемовая капуста (овощ?).  Знакомая китаянка сказала, что это жарят в воге с солью. Но я вог не пользую, буду просто быстро обжаривать на раскалённом масле
1.
Хризантемовая капуста (овощ?)



Это я домой принесла. Кочанчик большой, диаметр 25 см.
2.
Хризантемовая капуста (овощ?)


Листочки на ножках срезала с кочерыжки. В сыром виде попробовала. Немного терпкий вкус, ничего себе.
3.
Хризантемовая капуста (овощ?)


И в раскалённое масло на короткое время, минуты 2.
4.
Хризантемовая капуста (овощ?)


Это очень вкусно. Приятный терпковатый вкус. В ресторанах ела, тыкнув наобум пальцем в какую-то зеленуху. Буду обязательно готовить дома, и даже мужу осмелюсь предложить ;)
5.
Хризантемовая капуста (овощ?)





Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера был такой день... Своеобразный. На него был составлен список из 9 дел. Легко догадаться, что не сделано из них ни одного. То есть пара сделана, но уже сегодня. А вчера хватило сил только на то, чтобы за шиворот вывести себя из дому закупить еды. И просто читать книжку. Да, это тоже ...
Августин Мейерберг. Посольский двор на Ильинке. Вид со двора. 1661 г. Не хило так посольские жили. Боулинг, площадка для игры в кольца. Надоело - можно водки с ледника выпить и на улицу выйти, с медведями поиграть. Прорисовка с комментариями А. А. Потапова. Слева - Моск ...
Один из старейших городов мира, древняя столица Римской империи, не зря его называют Вечным городом, это название пошло ещё с I века до н. э. У Рима ещё есть одно название - город на семи холмах. Первым был заселён холм Палатин, впоследствии холмы ...
             Gideparker Юрий КРЫЛОВ в очередной раз разразился эссе на вечную тему антисталинизма и антикоммунизма «Скоро 9 мая. А все ли знают цену Победы?» ( Подробно см. на http://gidepark.ru/user/1405637845/article/329607 )   И вроде бы, всё в этом ...
Май нынче выдался по-настоящему зимним месяцем: холод, мороз, снег, гололед и прочие неприятности сыпались на нас как из рога изобилия. Определить время года за окном было довольно трудно. С другой стороны окна (непосредственно в доме), лучше особо не было: отопление частично ...