Молодежная мода: тренды, инновации и значение аксессуаров в современном стиле 
Гусиное или Подарки под ёлочкой 
Покровский с Паниным куражатся в США 
Новости архитектуры и реставрации. Обзор интересных публикаций 
Влияние ускоренного репродуктивного старения на психическое здоровье женщин: 
Ежедневный дайджест марафона #зимниесказки — 16 января 
Больше самоуправления, меньше самоуправства! 
Совы снежные, нежные и не очень!))) 
Сила выбирает
13.02.2022 —
КАК ВОССТАНОВИТЬ БИТЫЙ АРХИВ...
ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ
mangiana_irina — 14.02.2022
• Чтобы куски рыбы во время жарки не разваливались, надо их посолить, обвалять в муке и дать им полежать 10-15 мин, потом положить на сковородку в горячее масло.
• Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
• Если дрожжевое тесто подошло, а у вас нет времени сразу разделать его и поставить выпекать, чтобы оно больше не подходило, прикройте его хорошо смоченной бумагой, только предварительно отряхните её от воды.
• Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределяться в тесте равномерно.
• Удалять чешую гораздо удобнее, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не разлетается в стороны и не пачкает ничего вокруг.
• Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.
• Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нужно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).
• Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
• Не храните цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.
• Если ваш соус случайно подгорел, перелейте его в чистую кастрюлю и готовьте дальше. Добавьте немного сахара, следя за тем, чтобы не пересластить соус. Сахар уберет запах горелого.
• Перед тем, как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом: так острое перечное масло не впитается в кожу.
• Не храните бананы вместе с другими фруктами и в одной грозди. Разделите гроздь, и держите бананы отдельно друг от друга. выделяют газ, который способствует быстрому созреванию фруктов (и других бананов). По отдельности они будут дольше оставаться свежими.
• Остатки вина можно заморозить в формочке для льда, и потом добавлять в супы и соусы.
• Чтобы картошка в мешке не росла, положите туда яблоко.
• Вещество, которое заставляет нас плакать из-за лука, находится в донце луковицы. Вырежьте ее конусом, так, чтобы широкая часть конуса охватывала корневую часть луковицы.
• Если вы снимете верхний слой луковицы вместе с шелухой, это тоже уменьшит количество пролитых слез.
• Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.
• Для того, чтобы сохранить чеснок, нужно его разделить на дольки, сложить в банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.
• До сих пор не приняли единогласного решения, по поводу того, что класть в мешочек коричневого сахара, чтобы он не затвердевал: использовали и ломтик яблока, и кусочек хлеба, и керамический черепок.
• Чтобы печенье дольше не черствело, наши находчивые бабушки кладут кусок папиросной бумаги на дно банки для печенья.
• Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги.
• Если хлеб начал черстветь, просто положите в пакет с хлебом кусочек сельдерея – это вернет ему свежий вкус и мягкость.
• Если соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать.
• Если молоко скисает быстрее, чем заканчивается, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы ее откроете. Так оно дольше не скиснет.
• Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно.
• Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.
• Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.
• Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
• Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.
• Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.
• Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.
• Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.
• Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
• Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
• При приготовлении макаронных изделий можно добавить ложку оливкового масла, тогда макарошки не будут выкипать, а еще не будут слипаться.
Сохранено
|
|
</> |
ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На прошлой неделе, полуторагодовалый принц Джордж Кембриджский вместе с мамой герцогиней Кэтрин были замечены в парке "Snettisham Park" в Норфолке. ...
-Деньги Московские зарплаты в среднем в два раза выше, чем в регионах, а зарплаты специалистов по инвестициям самые высокие в мире -Контрасты Резкие контрасты — неотъемлемая часть любого большого развивающегося города. В Москве это ...
"Мне надоело чувствовать себя соской на золотой цепи". Как видно, язык у нее подвешен хорошо и умеет давать яркие эпитеты, поэтому девушка решила стать инста-блогером, и теперь у нее есть PR-директор (женщина). Откуда у нее столько денег? О том, как делают деньги на блогах ...
Зимой птицы прилетали прямо к окнам. А теперь я иду к птицам в заказник. Немного холмов с цветами и птичий гомон. Время 5:51 А как все получилось? Время 5:37. Пришла смотреть рассвет. Последние метры уже бежала, потому что рассвет в 5:39. перед заказником видела в небе розовые ...
Мама принесла потрясающую историю, просто не могу не записать. У ее начальницы есть знакомый, назовем его М. Мужчина сильно средних лет, живет вдвоем с женой, детей нет. В прошлом году они завели собаку – боксер, окрас тигровый, уши не купированы, ...
