­
­
рейтинг блогов

Хотите хереса?

топ 100 блогов rider309923.04.2015 Тогда придется сначала:

  • прочитать занятную историю

Я нежилась в соевом маринаде и сакэ, когда кто-то меня окликнул. Ах, это же мой знакомый хрен редька! "Вам нужна помощь?" - вежливо спросила я. Чего от меня может хотеть редька?

"Нет. Я просто хочу на тебя посмотреть". Ее тон был спокойным и мягким. Вообще, она бледно-розовая и худощавая, так же, как и я. Но могу вам признаться, в данный момент она выглядела не лучшим образом, какой-то полинявшей.

"И что в тебе такого особенного, чего нет у меня?" - грустно спросила она. А потом взяла и спряталась в контенере для овощей.

Действительно, что во мне такого необыкновенного...
(из кулинарной книги "50 оттенков курицы")


Ну, как? По-прежнему хотите хереса? Тогда присаживайтесь за стол

  • будете есть курицу!

Хотите хереса?


Ингредиенты:

  • куриные бедра без кости - 600 г

  • 3/4 чашки соевого соуса

  • 1/2 чашки хереса или сакэ

  • 1 1/2 ст.л. коричневого сахара

  • 3 крупные дольки чеснока, измельчить

  • 3/4 ч.л. измельченного имбиря

  • для гарнира - зеленый лук


Хотите хереса?

Процесс:

  • порежьте бедра на кубики (приблизительно, 2-3 см) и положите в неглубокую миску. Пусть они там полежат и начнут умолять вас залить их соусом

  • в небольшой кастрюльке для приготовления соуса смешайте соевый соус, херес или сакэ, сахар, чеснок и имбирь. Поставьте на плиту и потихонку кипятите, минут 7, пока содержимое слегка не "засиропится". Четверть получившегося соуса сохраните. В него очень вкусно обмакивать курицу. Ну, что, как там бедра? Умоляют, чтобы их замариновали или еще нет? В общем, когда вы решите, что они заслужили маринад, залейте их соусом и оставьте в холодильнике от 1 часа до 4. Чем больше, тем лучше.

  • если собираетесь использовать деревянные шпажки, не забудьте замочить их на часок в воде. Нагрейте духовку до 200 С (400 F), нанижите кусочки на шпажки и запекайте, минут, 10-15. Можно разок повернуть эти шашлычки другой стороной для равномерности подрумянивания. Подавать с зарезервированным соусом и зеленым лучком. Если честно, я подавала не с луком, а с грузинским салатом.

Приятного аппетита!

С вами были Олик, Бодя и МеШерХо
Чмоке!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Для тех, кто решил стать в Астраханской области блогером. Предупреждаю, какие "наименования" вы получите, если будете активно общаться с представителями местного блогер-сообщества, а тем паче дружить либо ругаться. Я уже писал о том, что ...
Вот и подвернулся повод рассказать об открытии в 2018 году богатой фауны позднемаастрихтских птерозавров из Марокко, благодаря которому стало ясно, что птерозавры вплоть до конца мела оставались разнообразной группой. Это открытие наглядно показывает, как из-за неполноты данных ...
11 июня, в день официального объявления выборов в Московскую городскую думу, Пресненский суд г.Москвы посадил под домашний арест муниципального депутата района Зюзино и научного сотрудника РАН Константина Янкаускаса. Его обвинили в мошенничестве с пожертвованиями для избирательной кампа ...
Самый бесстыжий и одновременно самый очаровательный гид GQ по главной женской части тела. Некоторым актрисам даже не пришлось оголяться, чтобы попасть в этот список. 18+. Мы так и знали, что в True Detective вам запомнились совсем не Макконахи с Харрельсоном, а формы Александры Даддарио ...
Я с удивлением обнаружила, что в моем виш-листе уже несколько лет болтается одна нерализованная позиция. Остальной виш-лист как-то обновляется, что-то я покупаю, что-то получаю в подарок, а эта загадочная вещь - ну никак. Мне кажется, настал момент ...