Хоровац
tatiaz — 28.06.2017


Болгарские перцы.
Баклажаны.
Цуккини (опционно).
Острые перчики.
Помидоры.
Петрушка.
Чеснок.
Лук.
Приготовление:
Перцы-баклажаны помыла. Отправила в аэрогриль. Но вообще можно запечь в духовке, еще лучше на костре. Если дома, то отлично опалить шкурки над конфоркой, чтоб появился привкус дымка. Запекать до готовности.

Я попробовала подсыпать в аэрогриль щепки, чтоб появился аромат копчености, но они что-то не захотели дымиться. Не знаю, может, в вашем аэрогриле это получится.

Готовые овощи отправила в пакеты остывать. В пакеты - чтоб лучше чистились.

С цуккини, перцами и помидорами поступила также, как с баклажанами и перцами, только не опаливала. Да и готовятся они быстрее, поэтому лучше по отдельности.

Перцы очистила от кожуры и семян.

Порубила.

Баклажаны почистила и порубила.

Туда же цуккини, помидоры без шкурки, перчики острые. Все в одну миску сложила.

Петрушку помыла, обсушила.

Порубила помельче.

К овощам добавила.

Чеснок тоже помельче порубить (лучше рубить, а не давить).

К овощам. Перемешала и оставила ненадолго.

Потом выложила в пиалу и посыпала свежим мелко порезанным луком.

Подавать со свежим хлебом, или лепешками. Можно в качестве гарнира к мясу и даже рыбе, а можно просто мазать на хлеб и есть.

Очень вкусно. Приятного!


Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта
Пушки
Доступный автомобиль для народа: как в СССР пытались выпускать малолитражки
Строительныя новости Москвы
Кормушка
Наши в городе
Лурье торжествует
Праздник Нептуна
Хорошее дело браком не назовут

