Искусство ангельских образов в картинах: откройте мир небесной красоты 
Поспешаю медленно, трачу время на приятности 
ПРАЗДНИЧНЫЕ БУДНИ 
О катастрофе с «Боингом» Прощай, легенда? 
10 популярных мифов о самолетах 
век живи 
И это ответ великой военной державы на два потопленных судна и удары по двум 
Этнография 
Фото дня
31.03.2021 —
Салат из цветной капусты
Хьонк - черемша
svitla_4ok — 06.04.2021
Любите черемшу? Я очень люблю, и каждый раз с нетерпением жду её сезона. Из черемши можно приготовить много вкусных блюд, но, пожалуй, больше всего мне нравится вот этот самый простой вариант.
Готовится эта закуска из молодых побегов. Их нужно очистить и положить в миску с холодной водой, чтобы все веточки, листочки и остатки сапожков поднялись на поверхность. Я покупаю на рынке уже очищенную черемшу, и просто хорошо промываю её.
ПОНАДОБИТСЯ:
- побеги черемши
- соль
- растительное масло
В большой кастрюле довести до кипения воду, опустить туда очищенную черемшу. Дождаться повторного кипения и варить черемшу 1-2 минуты. Если хотите, чтобы черемша была более мягкой, время приготовления можно увеличить до 5 минут. Мне нравится, чтобы она оставалась аль денте. Откинуть черемшу на дуршлаг.
Переложить горячую бланшированную черемшу в глубокую миску, посолить крупной солью, добавить растительное масло. По желанию можно добавить лимонный сок или уксус.
Некоторые добавляют в это блюдо томат, но мне нравится без него.
Повторюсь - готовим из побегов. Распустившиеся листья черемши для этого блюда не подходят.
Сохранено
|
|
</> |
Хьонк - черемша
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Лешка Лукьянов сказал, что где-то слышал, будто раз в семь лет нужно менять либо работу, либо семью, либо место жительства - тогда, де, ни маразм не страшен, ни деградация. Я подумала тогда, что сама давно чой-то ничего не меняла. Ну, работу бросила, ...
Озадачила новость о задержании сына министра МВД Украины. Тем более на фоне истории сына Генпрокурора России, получившую огласку буквально за несколько дней до того, как на руках сына украинского министра защелкнулись наручники… Это что же получается? Арсен Аваков – так себе ...
Причем, драма в письмах. Совсем больной Чехов пишет из Крыма любящей жене. Она ему, ясное дело, отвечает. Наверно, но это не точно. Вариант "привези больному туберкулезом мужу шубу" не рассматривается Чехов — О.Л. Книппер 29 января 1901 г . Флоренция. В комнате у меня холодище ...
Я про НГ) Хотели поехъать к друзьям на север области, но выяснилось, что пойти там, собственно, некуда. А сидеть дома, готовить (ну пусть и не готовить, а заказывать) м ни песен ни басен - вот как-то вообще не хочется... Дилемма) При том, чо к нам тоже никого не хочется приглашать... ...
ЮАР в пятницу подала в Международный суд ООН в Гааге иск против Израиля по конвенции о геноциде из-за ситуации в секторе Газа, призвав суд принять временные меры в отношении израильских властей. Первые слушания назначены на 11-12 января. https://ria.ru/20240103/isk-1919632960.html По ...
