Холодник от Ники.

топ 100 блогов rusudan223.08.2017 Холодник от Ники.

Жарким летом ничего лучше придумать невозможно.
Рецепт из книги "Легко быть легкой"
Холодник от Ники.
Надо, на 4 порции:
4 шт. средние свеклы
4-6 сваренных в крутую яйца
3-огурца
200 мл. натурального йогурта или кефира ( у меня домашний йогурт)
винный уксус или лимонный сок
зелень по вкусу
морская соль
молотый острый перец
Как готовить:
Свеклу очистить и отварить в 2-х л воды. Дать остыть, отвар сохранить.
Свеклу натереть на терке, огурцы мелко нарезать, зелень мелко порубить. Свеклу залить отваром, должно получиться густо!
Всыпать зелень, посолить , поперчить, влить йогурт.
Добавить пару ложек уксуса или лимонного сока дать настояться пару часов.
Подавать холодным, с варенными яйцами порезанными пополам.
Холодник от Ники.
Можно добавить зеленый лук и молодую редиску.
Вкусно!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Занесло меня по работе в РГПУ им. Герцена. В 17 часов прохожу мимо Казани - у западного фасада работают эвакуаторы, увозят последние 4 машины. Сделал все дела, выхожу в 19-15. У северного фасада 3 эвакуатора трудятся в поте лица, а у западного... опять все плотно заставлено машинами. ...
...
Разбирала шкафы после ремонта и нашла: oт варежек усы от жилетки рукава и от сумки ноги. Ну и ещё: у кого-нибудь из вас есть дома чайник? Простой металлический чайник с носиком? У меня уже лет 10 как электрический. И я, кажется, вообще никого не ...
От всей души желаю всем  прекрасной весны, радости, женского счастья и любви!!)) ...
Вот так живёт украинская глубинка. Ещё один колбасный эмигрант предавший Родину и сваливший на Родину историческую. Вот это прожжённый предатель, хотя он родился и жил какое- то время на Украине, уехал он из Ханты- Мансийска в 2007-м году. А ведь служил в российской армии, Присягу ...