Холодник от Ники.

топ 100 блогов rusudan2 — 23.08.2017 Холодник от Ники.

Жарким летом ничего лучше придумать невозможно.
Рецепт из книги "Легко быть легкой"
Холодник от Ники.
Надо, на 4 порции:
4 шт. средние свеклы
4-6 сваренных в крутую яйца
3-огурца
200 мл. натурального йогурта или кефира ( у меня домашний йогурт)
винный уксус или лимонный сок
зелень по вкусу
морская соль
молотый острый перец
Как готовить:
Свеклу очистить и отварить в 2-х л воды. Дать остыть, отвар сохранить.
Свеклу натереть на терке, огурцы мелко нарезать, зелень мелко порубить. Свеклу залить отваром, должно получиться густо!
Всыпать зелень, посолить , поперчить, влить йогурт.
Добавить пару ложек уксуса или лимонного сока дать настояться пару часов.
Подавать холодным, с варенными яйцами порезанными пополам.
Холодник от Ники.
Можно добавить зеленый лук и молодую редиску.
Вкусно!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
З — Зима. Прогулки в окрестностях нашей деревни ...
понять и простить ...
У Змея snake_d_ha очередной годный пост, и не буду же я два репоста по нему в один день. Что занадто, то не здраво(с) Сами по ссылке найдёте, при желании Но вот сразу видно реального человека, который именно работает с людьми. И по удивлению более других людей, которые несомненно ...
Инжир называют смоковницей, фигой и винной ягодой. Причем ближайший родственник этого растения – обычный комнатный фикус. Плоды инжира брал в походы еще Александр Македонский. А в России завезенный купцами фрукт до того полюбился, что смоквой стали называть все сушеные сладости. ...
После просмотра "Солнечного удара" лишний раз удостоверился, что выводы сделанные в рецензии на "Цитадель" http://colonelcassad.livejournal.com/379811.html оказались верными. Михалков окончательно постарел и впал в старческий маразм, ничем иным увиденное в "Солнечном Ударе" объяснить н ...