Хлебушек

gaechka63 — 23.04.2021

Несколько дней назад я купила закваску Левито Мадре, и быстренько поставила выращивать. Очень хотелось хлеба с бооольшими дырками)) Закваска полтора суток простояла, хорошо поднялась.

Сегодня замесила хлеб. Все делала так, как написано на пачке.  Мука Увелка, 13 % белка. Немного закваски отложила в банку, подкормила, для следующего раза.

Написано, что в форме хлеб должен стоять 2-4 часа. У меня за час поднялся вровень с формой, и я отправила его в духовку. Выпекала при 220 градусах, с паром. Через 15 минут пар убрала. Ну и вот он

Хлеб вкусный, мякиш хорошо пропеченный. Но дырок больших нет. Буду изучать матчасть

Оставить комментарий

Популярные посты:

cassius

Какой подарить подарок на день матери

home_and_garden

Глициния: сиреневый водопад

philologist

Потехина И.П. "От римских епископов к римским папам (I — середина VIII в.)"

psyteaman

87% женщин и 95% мужчин хотят это в сексе

rivka381

Разница менталитетов немцев и русских.

occuserpens

Популярная трампономика

v_strannik

А ведь когда-то было и такое...

sadalskij

Иду на "Нику"

mishin05

Орбан прикидывается дауном? Или его мозг не способен выйти из ступора?!

• Ранее
• Архив