Хлебушек

Несколько дней назад я купила закваску Левито Мадре, и быстренько поставила выращивать. Очень хотелось хлеба с бооольшими дырками)) Закваска полтора суток простояла, хорошо поднялась.

Сегодня замесила хлеб. Все делала так, как написано на пачке. Мука Увелка, 13 % белка. Немного закваски отложила в банку, подкормила, для следующего раза.

Написано, что в форме хлеб должен стоять 2-4 часа. У меня за час поднялся вровень с формой, и я отправила его в духовку. Выпекала при 220 градусах, с паром. Через 15 минут пар убрала. Ну и вот он

Хлеб вкусный, мякиш хорошо пропеченный. Но дырок больших нет. Буду изучать матчасть

Предыдущие записи блогера :

21.04.2021 — Будни

15.04.2021 — Опять метель...

12.04.2021 — Ах, эта свадьба, свадьба...

12.04.2021 — Все течёт, все изменяется

07.04.2021 — Весенний праздник

05.04.2021 — Суп из семи круп

03.04.2021 — Весенняя прогулка

03.04.2021 — Боевой петух

Архив записей в блогах:

пост-совеЦКие

КОГДА ИСКЛЮЧЕНИЯ ТОЛЬКО ПОДТВЕРЖДАЮТ ПРАВИЛА "Постсоветский человек, три поколения выживавший в советской стране, когда ему настойчиво вдалбливали мысли о долге, о том, что он ответственен чуть ли не за весь мир, за его будущее, а этот человек колбасой и сыром досыта не мог наесться ...

Рогозин и Луна. Тяжелый случай - идиот космического масштаба.

Вице-премьер Дмитрий Рогозин призвал не тратиться на экспедиции к Луне и Марсу в связи с экономическим кризисом в стране Сначала сам болтал на каждом углу какие абициозные проекты у Роскосмоса, что скоро россияне полетят на Луну и Марс. А теперь сам ...

Месяц на оземпике

Минимальная доза 0.25 мг - эффект примерно нулевой. Похудел на килограмм - но это в пределах погрешности измерения, однодневные колебания. Сахар этот чудо-препарат не контролирует вообще. 190 натощак я еще не видел, при том, что я не на одном оземпике, мои предыдущие таблетки - ...

Про еду

Добрый день. Поделитесь, пожалуйста, идеями полдника для ребенка, который еще не ест молочку. Из идей пока: бананы, печеное яблоко, сушки, хлебцы, фруктовое пюре, компот. Но почему-то кажется, что ребенок не наестся :) И сразу же второй вопрос: вот вы ...

Они прошли парадным строем

ТОМСК, 9 мая. /корр. ИТАР-ТАСС Инесса Юшковская/. В Томске в шествии, посвященном 67-й годовщине Великой Победы, сегодня впервые принял участие "Бессмертный полк". Томичи несли штендеры с портретами своих родных, ...

Хлебушек

Хлебушек

Оставить комментарий

Популярные посты: