Хлебушек

gaechka63 — 23.04.2021

Несколько дней назад я купила закваску Левито Мадре, и быстренько поставила выращивать. Очень хотелось хлеба с бооольшими дырками)) Закваска полтора суток простояла, хорошо поднялась.

Сегодня замесила хлеб. Все делала так, как написано на пачке.  Мука Увелка, 13 % белка. Немного закваски отложила в банку, подкормила, для следующего раза.

Написано, что в форме хлеб должен стоять 2-4 часа. У меня за час поднялся вровень с формой, и я отправила его в духовку. Выпекала при 220 градусах, с паром. Через 15 минут пар убрала. Ну и вот он

Хлеб вкусный, мякиш хорошо пропеченный. Но дырок больших нет. Буду изучать матчасть

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Как пополнить Steam через DTF: скорость, удобство и минимальные комиссии

turmalin_morion

"Как они выживают?": Голландец был в недоумении, впервые оказавшись в русском

diak_kuraev1

Поп не заметил потери

mrminiver

Начинают...

sitella

Художник Борис Николаев. Окно в лето.

taransv

Трудовых мигрантов будут отслеживать по мобильному приложению

velelens

Биньямин НЕТАНИЯГУ | Премия для ХАМАСа

miss_hohotyn007

"Грехи" (1986)

dymontiger

Забавные комментарии из социальных сетей (02.06.25)

• Ранее
• Архив