Хлебушек

Несколько дней назад я купила закваску Левито Мадре, и быстренько поставила выращивать. Очень хотелось хлеба с бооольшими дырками)) Закваска полтора суток простояла, хорошо поднялась.

Сегодня замесила хлеб. Все делала так, как написано на пачке. Мука Увелка, 13 % белка. Немного закваски отложила в банку, подкормила, для следующего раза.

Написано, что в форме хлеб должен стоять 2-4 часа. У меня за час поднялся вровень с формой, и я отправила его в духовку. Выпекала при 220 градусах, с паром. Через 15 минут пар убрала. Ну и вот он

Хлеб вкусный, мякиш хорошо пропеченный. Но дырок больших нет. Буду изучать матчасть

Предыдущие записи блогера :

21.04.2021 — Будни

15.04.2021 — Опять метель...

12.04.2021 — Ах, эта свадьба, свадьба...

12.04.2021 — Все течёт, все изменяется

07.04.2021 — Весенний праздник

05.04.2021 — Суп из семи круп

03.04.2021 — Весенняя прогулка

03.04.2021 — Боевой петух

Архив записей в блогах:

Силовики правят балом в Грузии? Совки в фаворитах? Миша- латиноамериканец:-)

Безусловным фаворитом президента Грузии является министр внутренних дел Вано Мерабишвили. Так считает большинство читателей газеты «Квирис палитра». В рейтинговом опросе, проведенном газетой, Мерабишвили набрал 7.7 баллов и существенно ...

Считаете ли вы эти фото стильными и провокационными ? Опрос

Гламурный глянец Violet Grey состряпал фотосессию небезызвестной Ким Кардашьян, обозначив её как стильную и провокационную . Ниже я приведу фотоподборку, один из снимков в которой ну просто ухохотный, так как полностью выпадает из заданного контекста. А вы посмотрите и угадайте, о ...

Фото дня: Кермль

...

Переводы Бернара Фрио

Маша Блинкина-Мельник sumka_mumi_mamy - одна из любимых моих френдов и к тому же талантливая переводчица. Она всегда занималась в своем блоге популяризацией современной детской литературы: рассказывала о ярких детских авторах, мало известных русским читателям, и переводила ...

Нате!

Господи ты Боже мой! Рулеток развелось, геноцида на них нет! Что ни день, то новая всплывает. В стране заводы стоят, а они друг другу фильмы загадывают. И каждый хочет этим важным процессом руководить... Пахать на вас нужно, господа! Почесав ...

Хлебушек

Хлебушек

Оставить комментарий

Популярные посты: