Хлеб

топ 100 блогов lyusyava13.06.2023

Помню в детстве, не любила серый хлеб. Его все так называли на юге. А последний год пробрала ностальгия. Я даже раздобыла рецепт с хлебозавода в том самом городе, где этот хлеб ела. Вчера приготовила. Не то. Не понимаю, что не так. Рецепт точно тот. А результат не тот. Там еще второй рецепт. Нужно попробовать т по нему приготовить. Названия то я не помню. Серый и серый в народе. А еще оказалось проблемой найти муку 1 сорта.

Хлеб

Хлеб городской.мука 1 с.10 кг.соль 140 гр.др пресс.140 гр.если сухие то 280 гр.
Хлеб Казачий.мука 1 с.5 кг.мука ржаная/ сеяная 5 кг.соль 175 гр.масло раст. 150 гр.дрожжи прессов.200 гр.сахар 4оо гр
Вода от4 до 5 литров.на 10 кг муки.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Так как отпуск близится к завершению (как же, уже почти две трети отгулял), то наступает пора, именуемая "ай-яй-яй, ничего из запланированного не сделано". Не в смысле - глобально запланированного, тут как раз всё в порядке - а в смысле каких-то ...
Второй день бездельничаю у бассейна, благо что погода установилась тут чудесная, до субботы +29С. Из-за «вращающейся» головы М. отменили весь гольф и весь хайкинг на этой неделе. Вчера из под палки заставила его сделать упражнения для вертиго, вроде чуть полегчало, но он уверен что не ...
Это магазин в Фардосе, пригороде Алеппо, Сирия... На фото 39-летний Абу Мухаммед, местный житель, к-рый открыл оружейный магазин 9 месяцев назад, после ранения в ногу в ходе боев правительственной армии с крысами (поди и сам он мятежник!). Сейчас район удерживают боевики. Говорит, что ...
Всё никак не займусь фотографиями из Китая. Надо доделать осенние свадьбы... Смотрю на фотографии, и только сейчас понимаю, как там здорово, очень хочется обратно... А вам куда хочется ещё ...
Поздравляю всех православных с праздником, который я очень люблю, потому что много лет назад в этот день ровно в 13 часов родился мой сын Дима...Вот такой в нашей семье Покров!) С ...