Хинкали

топ 100 блогов kador26.09.2010 в связи с тем, что тема хинкали всегда актуальна привожу еще один мастер-класс от шеф-повара грузина Автандила Алиханашвили!

пропорции
300 гр жирной говядины
1 луковица 50гр
тмин 1 гр (не знала, что надо класть)
черный перец 1 гр
красный перец 1 гр
соль

пшеничная мука высшего сорта 300гр
вода 100 гр
соль

Остальное смотрите сами и так понятно :)



А после того как научитесь делать хинкали :) выбирайте любое другое блюдо из этого ролика и учитесь его готовить :) Вашим домочадцам это понравится.
Внимание! Голодным отойти от экранов!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Писал 4 ноября 2019 года: - Странный какой-то праздник, этот День народного единства. Праздник без ощущения праздника. Единство кого и с кем? Сначала с 1996 по 2004 год 7 ноября отмечали "День согласия и примирения". Не зашло, как ни старались. Потом в 2005 слепили "День народного ...
"Таков, Фелица, я развратен, но на меня весь свет похож!" Г. Р. Державин В жизни нечасто увидишь настоящего мудака. Беспримесного. Абсолютного. Полагаю, они в живой природе встречаются реже гениев. Ибо не доживают. То их дверью прищемит, то катком расплющит. То мама придушит в ...
Сегодня звуковым фоном был включен телевизор на канале "Россия-1". И шла там такая якобы (как оказалось-это ключевое слово) медицинская передача доктора Мясникова. Пишу "доктор", потому что он сам так всегда представляется: "...это я-доктор Мясников...с вами доктор Мясников". Послушал ...
Современный вид села Зачачье. Уникальный документ, показывающий жизнь крестьянской семьи из села Зачачье Холмогорского уезда Архангельской губернии на протяжении полутора столетий, на которые выпали и голод, и войны, и революции, и коллективизация. Дневник вели несколько поколений ...
Было это в первых числах февраля 2006 года. Только что был сформирован предвыборный список Кадимы. И было в нём 6 русскоязычных депутатов. Марина Солодкина на 6-ом месте, Элькин (тогда внезапно полевевший и мочивший Ликуд ) на 17, Михаил ...