Хинкали

топ 100 блогов your_food_today28.04.2020 Сынок попросил сегодня приготовить хинкали. Отчего же не приготовить, я как раз накануне прекрасной жирной говядины купила, именно с мыслью приготовить их родных
Хинкали 20200428-200541


Мне нравятся хинкали из говядины. Ну или из баранины. А общепит заполонил свино-говяжий фарш, который на мой взгляд куда менее вкусен. Но говядина должна быть непременно жирной, иначе получится чепуха.
Вот это отличное челышко ("остриё" грудинки)
Хинкали 20200428-182948

Там был совершенно незначительный кусок не кости даже, а хрящика, а остальное - жирненькое мясо
Хинкали 20200428-184942

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оригинал взят у grimnir74 в Годовщина Хрустальной ночи 78 лет назад жизнь еврейского народа кардинально изменилась. Ночь с 9 на 10 ноября 1938 года стала отправной точкой для начала гонения на евреев в Германии и Австрии, которое закончилось только спустя 7 долгих лет в ...
Упсы таки достали Эйвери авадой. Не уберёгся. Следующий, видимо, я. Если доеду ...
Средний американец смотрит телевизор 34 часа в неделю (2011, Seattle Times). По другим источникам – более 4 часов в день (CSU, Northridge). К 65 годам это 9 лет жизни. Средний ребенок видит 8000 убийств по телевизору, а к 18 годам – 200 000 убийств (TV Free America). К 65 годам средний ...
В апреле 2014 года я пришла в тренажерный зал. Абсолютно неспортивное существо, ленивое и толстое. Скоро апрель 2016 года.И два года в зале. Из них две недели пропуска летом 2015 года (отпуск) и один пропуск по болезни. Все остальное время никаких пропусков - 7 утра и я в зале, 4 ра ...
Ну, куда ж мы без рекламы! Она родимая спасает. А иначе, как слепые котята тыкались туда сюда, не зная, не понимая и не умея ничего покупать, и вообще существовали бы как скороспелые микробы, потому что жизнь без рекламы, остановилась и отмирала ...