Хинкали

топ 100 блогов your_food_today28.04.2020 Сынок попросил сегодня приготовить хинкали. Отчего же не приготовить, я как раз накануне прекрасной жирной говядины купила, именно с мыслью приготовить их родных
Хинкали 20200428-200541


Мне нравятся хинкали из говядины. Ну или из баранины. А общепит заполонил свино-говяжий фарш, который на мой взгляд куда менее вкусен. Но говядина должна быть непременно жирной, иначе получится чепуха.
Вот это отличное челышко ("остриё" грудинки)
Хинкали 20200428-182948

Там был совершенно незначительный кусок не кости даже, а хрящика, а остальное - жирненькое мясо
Хинкали 20200428-184942

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Украина остаётся самой бедной страной Европы, раздираемой не столько загнанной вглубь гражданской войной, сколько  коррупцией. Единственное, что может предъявить Западу Владимир Зеленский, — высокий уровень внутренней поддержки. Но он, как известно, на мировом рынке не котируется — ...
Наконец поняла, почему я не люблю представителей нашего философского.. эмм.. велосипеда? Самоката? куда больше, чем честных селюков. Нет, селюков тоже не люблю, понятно дело, ничего в них хорошего нет - но этих вот прям даже с гадливостью какой-то, с омерзением. Хотя, казалось бы, одни и ...
 Здравствуйте, девушки! Обращаюсь к Вам за советом. Хочу себе на лето (поз загар) мерцающий бальзам\масло для тела. Не могу никак выбрать между BENEFIT Бальзам для тела Bathina , который в большой банке с пуховкой, и масло Nuxe Huile Prodigieuse  Or ( с ...
...
...