Эффективность рассылки SMS в бизнес-коммуникациях 
к зияющим вершинам 
Серия вездеходов Norinco CS/VP16B 
Арест пропагандиста 
Россия неизменно поддерживала и будет поддерживать КНДР 
Больше не владычица морская. Как мы отобрали у них главный морской путь 
КГБ в Отеле "У погибшего альпиниста" 
кроме Шиле – музей Леопольд, часть 2 из 3 
ПО ДЕЛАМ ИХ...
20.05.2018 —
Предется теперь всем тапки носить!
Харчу харчо.
oleni_xa — 21.05.2018
В общем считаю оно получилось!
Делала почти строго по рецепту одной
yulapskov, но в конце психанула и
кой чего добавила!)))
Х А Р Ч О
Для харчо понадобится:
Говядина, лучше грудинка, но вообще - любая часть (желательно с косточкой, только одна мякоть не годится);
Рис - 1/2 стакана;
Грецкие орехи - 1 стакан (прокрутить через мясорубку);
Репчатый лук - 2-3 головки;
Мука - 2 столовые ложки (лучше кукурузная, но это для хорошо подготовленных отличников);
Сливочное масло ~ 50 г;
Кислота - 2 столовые ложки ткемали ИЛИ 1/3 стакана выжатого гранатового сока ИЛИ горсть зелёных слив-ткемали (я в этом году не успела в сезон заморозить...) ИЛИ - тклапи. Тклапи - это кислый лаваш из слив. Мало у кого есть, но если есть - кладите в харчо именно его;
Зелень - кинз, реган, петрушка (чуть-чуть) и укроп (пардон, тоже чуть-чуть). Кинз - обязательный персонаж, остальное - хорошо бы (всю зелень измельчить);
Соль;
Чёрный молотый перец;
Хмели-сунели - 1 чайная ложка (можно больше, на вкус);
Молотый кориандр - 1/2 чайной ложки;
Чеснок - 3-4 дольки.
1). Сварить мясо.
Вынуть из кастрюли, отделить от костей, нарезать порционными кусками.
Положить в кастрюлю с процеженным бульоном.
Поставить на тихий огонь.
Посолить-поперчить.
2). Лук мелко нарезать. Перемешать в миске с мукой.
Пожарить до прозрачности. Влить немного воды, перемешать, переложить в кастрюлю.
Одновременно с луком положить промытый рис.
3). Когда рис почти сварится, в кастрюлю положить ткемали, орехи, хмели-сунели с кориандром и половину всей зелени.
4). Минут через десять снять кастрюлю с огня, выдавить в харчо чеснок и всыпать оставшуюся зелень.
Всё.
Для тех, кто захочет делать харчо с тклапи. Небольшой кусок (примерно с ладонь) запарить в ковшике кипятком. Можно даже поварить на маленьком огне. Потом протереть через ситечко.
И под занавес - робкая реплика: ни картошку, ни морковку в харчо класть не надо. Умоляю.
Налила, попробовала и ...зажарила три бааальших помидора с одним болгарским перцем и еще чеснока добавила! Ибо нехер и так получилось ВКУСНЕЕ!)))
ПыСы... Грузины молодцы, но три часа мясо барана варить я не готова, а посему БОРЩ ФОРЕВА!)))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.05.2018 —
ПионЭров бывших не бывает!
18.05.2018 —
Я правда не знала, что так бывает...
17.05.2018 —
Черешневый день с пионами...
15.05.2018 —
На селе.
12.05.2018 —
Про жор и бесиво, с элементами клея на диване.))
09.05.2018 —
Про пользу.
07.05.2018 —
Рыжая ведьма ушла в глубину сучности...
05.05.2018 —
Выдыхай, бегемотик!
04.05.2018 —
Чо олкаши-то все такие?
Архив записей в блогах:
Небольшая группа. Пара операторов, монтажёр, фотограф, водитель. Примерно месяц в Грузии. Если получится - Южная Осетия, Абхазия, Армения, Азербайджан. Если повезёт - и другая сторона хребта. Чечня, Дагестан, Кабарда и т.д. Места, которые знаю очень хорошо. Покажу всё, что не показывают ...
Вчера у нас проходили торжества, приуроченные к дню защиты детей. В Донецке, в парке им. Щербакова было особенно людно. Концерт, выступлния детских талантов, грандиозный массовый запуск мыльных пузырей. Все хотят мира. Запуск мыльных пузырей. Мощный флешмоб! Дети Донбасса ...
Несколько дней назад владельцы блогов на Blogspot стали получать спам-комментарии, сделанные от имени учётных записей Mike и MikeFrizzi. В этом не было бы ничего удивительного, если бы ссылки из этих спам-сообщений не вели на сайт антивирусной компании ...
...
теперь прокурорская проверка на предмет "иностранной агентуры" добралась до дружественных пациентских организаций. причем, фактором для определения "иностранный агент" является уже и то, что донор такой организации имеет договор о сотрудничестве с инокомпаниями. тут уместно, видимо, слово ...
