Харчо Ннна

топ 100 блогов pohotun01.04.2014 Короче, начитался я сегодня про Харчо от Береса и у меня волосы на всем теле седыми не стали.
Слушайте и повинуйтесь
Не говорю что это самый расово правильный рецепт, но я готовлю так.
Нужные ингридиенты:
- Баранина, лук, чеснок, томатная паста или помидоры, специи, острый перец (опционально)
Берем баранину. Как выбирать ее я рассказывать не буду. Рубим так что бы влезало в кастрюлю. Я слегка обжариваю ее и потом заливаю водой (показали тыщу лет назад этот рецепт, с тех пор так и делаю). Варим бульон часа полтора. Как закипит – снимаем пенку, делаем маленький огонь.
Пока варится бульон можно отварить рис. Если делать на помидорах – помидоры помыть, обварить кипятком, снять кожуру и натереть на терке. (можно не заморачиваться и купить томатную пасту) нарубить лук, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту (или тертые помидоры) и тушить. Отдельно порубить чеснок и зелень. Как бульон готов- закладываем лук с томатами, даем чутка повариться. Закидываем рис. В принципе в этом месте можно ловить вкус, добавляя соль и прочие специи. Я под конец закидываю чеснок с зеленью, если есть стручковый перец- то и его.

НИКАКИХ КАРТОШЕК, МОРКОВИ И ПРОЧИХ СЛАДКИХ ПЕРЦЕВ.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
01.04.2014 Я не шучу
Архив записей в блогах:
Однажды в теме Искусный макияж я высказал мысль, что я тоже могу быть крутым визажистом, потому что практически все френды, прокомментировавшие этот пост, были единодушны во мнении, что там был применен фотошоп, а не мастерство визажиста. ...
(Оспоренный читателями) тезис: США не проигрывают войн, поэтому тот, кто в коалиционной войне оказался по одну сторону с США - тот и выиграл. Читатели привели примеры Вьетнама и еще нескольких войн, совершенно не поняв сути. США не проигрывают СВОИХ войн, войн, ведущихся в жизненных инте ...
Сегодня на свободу вышла Зара Муртазалиева. Чеченка, безвинно отсидевшая восемь с половиной лет. Вы, наверное, помните эту историю. 20-летняя Зара жила в Москве, работала страховым агентом. Подлец-ФСБшник чеченской национальности, якобы ...
Чудо в цветочном горшке... Залетела. Притаилась. Заиграла в закатных лучах... Пушинка, выросшая на колючке... Чертополох - " пугающий чертей " (при переводе на современный русский). Бодяк полевой (от слова " бодать "). Корень - на 2-3 метра, попробуй, выкорчуй. Так ...
У меня в очередной день случилось помутнение рассудка, сам не знаю как открыл авито, нашёл его и поймал себя на том, что еду на " Электрозавод " покупать резьбонарезной станок. Опомнился только когда приволок этот тяжёлый хлам, и понял что там полная беда со всем и было обидно ...