Проектор для дома: 7 критериев правильного выбора техники 
Ноябрь в Краснодаре: мокро, но тепло 
Что общего между ИИ и зуммером? Оба не умеют определять время по аналоговым 
SOAP 
Самый страшный фильм ужасов: можно ли объективно измерить страх? 
Повторное расследование 
84 года со дня рождения Тома Фогерти 
В Египте открылся крупнейший в мире археологический музей 
Намек? Хотя скорее всего, результат какого-то глушения и/или подделки Услышал название нового мультфильма, выпущенного в прокат в России компанией Уолта Диснея: "Рапунцель"... Думал сначала, что речь идёт о каком-то космическом приключенческом мультике вроде "Валли" - звучит это немецкое слово совершенно как имя ...
хачапури в американской редакции
esya — 07.10.2012
Из русского класса ребенок принес идею сделать хачапури... Они там,
в рамках изучения русской культуры, то шашлык едят, то мороженое,
а, на этот раз, семейство армян угощало хачапури. Про тесто было
сказано коротко - без яиц.- Ну хачапури, так хачапури, - решила я. Все равно, непонятно куда девать такое количество феты, валяющейся в холодильнике, столько салатов я не съем.
Для первой попытки был выбран самый простой рецепт:
http://vlad-piskunov.livejournal.com/122546.html
Рецепт, на самом деле - простой, быстрый и вполне удачный.
Попутно выяснилось две вещи. Федькины одногруппники использовали слоеное тесто, с которым я не дружу, и в форме пирожков. Второе, хачапури есть очень хитрое блюдо. Хлебушек-хлебушком, а кусочек съел, и обедом можно не кормить :) Буду теперь гостей угощать. :)
Указанную в рецепте порцию, советую уполовинить.
Вместо солугуни я использовала смесь упомянутой феты с творогом, это работает. Вместо творога и риккота сойдет.
В тесто, которое я делала на кефире марки "базарный", можно добавить жир\масло, не повредит, особенно, если решите использовать buttermilk вместо кефира.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Эпопея с новым роутером пришла к временному привалу путём доставания из загашников старого. Хоть свой пароль он по-прежнему не ест, включая дефолтный заводской, но в интернеты вполне пускает и, кстати. на фоне нового, практически не греется, что ...
Русофобка Алексиевич получила Нобеля, а писатели этих шедевров литературы не получили ни одной премии! ...
Разгулялись по полной программе. Устроили «небольшой забег в ширину»! Готовили совершенно разные, традиционные и не очень, но однозначно русские блюда, опираясь на многовековой опыт русской кухни и сегодняшние кулинарные знания. Современный взгляд на русскую кухню. Со всей кулинарной ...
