Гусик

топ 100 блогов moyugolok18.11.2009

 
Как приготовить курицу? - рецептов миллион.
А как приготовить вкусную курицу, затратив как можно меньше времени? - думаю, что вопрос для многих актуальный.

С давних пор я помню, что курицу жарили в духовке на соли, или сажали ее верхом на стеклянную банку и жарили тоже в духовке. Я сама не пробовала. 
Так же, я давно слышала о пакетах (рукавах) для запекания, но полиэтилен не вызывал у меня никакого желания в нем готовить.
В эти выходные, прочитав в сотый раз этикетку на пакете для запекания, я решилась проверить, чем же так хорош этот способ.
Обмазала солью и перцем маленьких цыплят (вес по 500 гр. каждый). Посыпала травками. Засунула цыплят в пакет и туго его завязала. 
Жарила? Запекала? Варила? Тушила? (далее процесс) в горячей духовке при температуре 200 град. двадцать минут, а затем снизила температуру до 170 и продолжала (см. предыдущие вопросы) процесс еще 20 минут.
Беспрепятственно вытащить из духовки не смогла - раздувшийся пэ пакет прилип к верхнему грилю и порвался (хорошо, что он лежал на поддоне!!!).

К моему полному изумлению цыплята выглядели восхитительно. На вкус они были очень сочные, с хрустящей корочкой.
Выделившийся из них сок собрала и приготовила на его основе соус.

Теперь сижу и думаю. Пэ пакет, или, как хотите, рукав для запекания - это нанотехнология или полный отстой??

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Фильм основанный на реальных событиях - о поимке в Германии, в 1943 году душевнобольного серийного убийцы. Интрига в том, что власти не стали пересматривать дела по которым были осуждены невиновные а потихоньку кончили убийцу (один в один история со свердловским "майским убийцей" ...
Почитаешь сегодня старые советские газеты, их международные разделы, и складывается вполне определенная картина: весь мир бурлит, трудящиеся недовольны, забастовки и демонстрации сотрясают мир капитала, западный мир вот-вот будет разрушен под давлением протестующего рабочего класса. Когда ...
...
Ну что, вынуждена констатировать, что производители поилок не врут и конкретно кот Филимон начал пить больше. Убывает и из привычной ему чашки и из поилки. Причем когда прихожу домой после второй смены, то он демонстративно идет пить в фонтанчик, но только при условии, что у меня телефона ...
Мы еще в принципе несколько слабы, против нагулявших жирку Западный противником, чтобы нам диктовать свою волю в мире... Мы не СССР чтобы быть на равных с западными противниками... Но деньги партии пошли явно впрок. И на их основе создались и вписались в структуру Запада наши агенты ...