­
­

Раз, Два, Три

топ 100 блогов moyugolok15.11.2009

 
Как приготовить курицу? - рецептов миллион.
А как приготовить вкусную курицу, затратив как можно меньше времени? - думаю, что вопрос для многих актуальный.

С давних пор я помню, что курицу жарили в духовке на соли, или сажали ее верхом на стеклянную банку и жарили тоже в духовке. Я сама не пробовала. 
Так же, я давно слышала о пакетах (рукавах) для запекания, но полиэтилен не вызывал у меня никакого желания в нем готовить.
В эти выходные, прочитав в сотый раз этикетку на пакете для запекания, я решилась проверить, чем же так хорош этот способ.
Обмазала солью и перцем маленьких цыплят (вес по 500 гр. каждый). Посыпала травками. Засунула цыплят в пакет и туго его завязала. 
Жарила? Запекала? Варила? Тушила? (далее процесс) в горячей духовке при температуре 200 град. двадцать минут, а затем снизила температуру до 170 и продолжала (см. предыдущие вопросы) процесс еще 20 минут.
Беспрепятственно вытащить из духовки не смогла - раздувшийся пэ пакет прилип к верхнему грилю и порвался (хорошо, что он лежал на поддоне!!!).

К моему полному изумлению цыплята выглядели восхитительно. На вкус они были очень сочные, с хрустящей корочкой.
Выделившийся из них сок собрала и приготовила на его основе соус.

Теперь сижу и думаю. Пэ пакет, или, как хотите, рукав для запекания - это нанотехнология или полный отстой??

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Моя жизнь циклична до неприличия. Циклы отделяются один от другого повторяющимися событиями. Не всегда, впрочем. Если написать про них в Живом Журнале, эти события перестают повторяться, и тогда появляется «новый» Знак. Например, лет ...надцать цикл начинался со сбоев будильника. Он не ...
Иду к лесочку, кислородом обогащаюсь, и тут  с поля до боли знакомое пи-пи-пи...  Я тут же замер,  уши торчком!  Пригляделся. Откуда звук? Самым глазастым  уважуха!) ----------------------------------------------------------------------- — Я приехал убить ...
Погуляли сегодня с детьми по праздничной Москве, набрались впечатлений. Впечатления такие: деды классно выиграли этот матч, сначала напропускали, но потом вышли вперед и забили решающий. Ликуем по этому поводу. Эх, нам бы тоже так сыграть! Понимания, что такое война - НОЛЬ. Наблюдая всю ...
Сушьте, а вы слышите своих соседей? Я вот кроме топота детских ног сверху вообще нихера. Мне с соседями так повезло или шумоизоляция такая хорошая теперь? Или общество как бе уже другое? На Юго- Западе слышал и снизу и сверху, про Куросовщину вообще нехер говорить- слышал так, что ходил ...
заклеил  дыру в колесе.. в этот памятный день решил купить текилы..ну и вискарь ирланцкий  оказался дешевый..его взял... ...