Цветы для любимых: как выбрать идеальный букет на праздник и свидание "В «Лавре» видный медиевист заставил молодого лекаря бояться епитимьи за блудное сожительство с девкой. Хотя епитимья-то неженатым полагалась пустячная: шесть недель покаяния. В «Авиаторе» Е.В. устроил Дзержинскому инсульт вместо инфаркта и открыл в голодном Питере 1921 года колбасную ...
ГУСЬ В ДУХОВКЕ
sergej_pozhar — 28.09.2014
«Никита Гусятник».
На Никиту Осеннего резали гусаков. Запасались в прок мясом, соля гусиные полотки – разрубленную вдоль тушку, просоленную или подкопчённую. С копченой гусятиной получаются необыкновенно вкусные щи и рассольники.
Гуся обмазать смесью розмарина, тимьяна, соли с перцем и пусть денёк в холодильнике полежит.
В тушку 3-4 яблочка всунуть на дольки разрезанного, травку с перцем со шкуры удалить, маслицем смазать. Ноги связать и в духовку на 2.5 часа при 160 оС под фольгой готовить.
За 30 мин. до конца готовки фольгу убрать, гуся жирком полить, температуру поднять до 220 оС, дать зарумяниться ему, поливая жирком часто.
Выключить и пусть в духовочке ещё с полчасика потомится, пока гости усядутся.
Яблок запеките к гусю и капусты натушите на гарнир.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
ГУСЬ В ДУХОВКЕ
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Родственники только что вернулись из турпоездки по Италии - рассказывают страшные вещи! Я, правда, кое-что предвидел - при встрече поздравил их, мол, вам повезло оказаться в еще более-менее спокойной Европе в самый канун долгового кризиса, ...
Мечтала их сделать года три, наверное))) Получилось до невозможности прекрасно!!! Бегала весь вечер, показывая муттер и пересаживая стрекозку с одного место на другое. После того как достала из печи и собрала первую, жёлто-оливковую, еле ...
Когда Энтони Старр получил предложение попробоваться на роль Хоумлендера в «Пацанах», он сильно сомневался, что потянет эту роль. «Ну какой из меня супергерой?» – рассуждал он. – «То ли дело Генри Кэвилл: три метра ростом, сложён, как триста спартанцев, хорош собой, как тысяча чертей. ...
masterok
Японское общество на протяжении веков было четко ...
