Грузинская кухня в сердце Калифорнийского Севастополя
rider3099 — 21.03.2023
После интенсивной прггулки в организме всегда образовывается волчий
аппетит. Потратив три минуты рысканья по интернету Серый
единогласно избрал для ланча ресторан грузинской кухни. Как и
почему он здесь возник - читайте!
Ресторан Piala (7233 Healdsburg Ave, Sebastopol, CA 95472) на момент нашего прибытия туда открылся всего два месяца назад.
Владельцем является вмериканец, друг которого - настоящий грузин из Кахетии. Они познакомились несколько лет назад, американец несколько раз приезжал в Грузию и влюбился в эту страну, людей, еду и тд. Решил открыть грузинский ресторан в США. Его друг-грузин приехал в Штаты на полгода, чтобы помочь товарищу раскрутиться. На фотографии - грузин, он сейчас обслуживает клиентов. Мы с ним познакомились, но я не помню, как его зовут.
Винная карта этого небольшого ресторана довольно неплохая. Мы, конечно же, выбрали грузинское вино Саперави. Сразу молодость вспомнилась: лето, солнце и вино.
Меню не очень большое, но ёмкое и содержит всё самое вкусное. Как мне кажется, по крайней мере. Я попробую идентифицировать то, что мы попробовали (нам так понравилась еда, что на следующий день при снова приехали туда пообедать).
В самом начале приносят два вида соуса (на первой фотографии). Красный - аджика (не острая, не бойтесь) и ткемали.
Пхловани (Pkhlovani) - это такой нежнейший пирог с сыром и травами. Подается с соусом.
Элементы интерьера.
Это понятно - кебаб (Kebabi) из баранины. Подается с соусом.
Совершенно умопомрачительно вкусная штука - чашушули (Chashushuli) - жаркое из баранины с картофелем, помидорами и специями. Подается с горячим хлебом.
Маринованные оливки по-домашнему. Отличные!
Сижу скромно, в ожидании еды.
Соко (Soko) - тушеные свежие (дикие, из леса) грибы со свежими травами. Невозможно оторваться!
Ну, а это всем знакомые и любимые хинкали (Khinkali) - сочные и ароматные! Есть возможность выбрать начинку.
Ну, вот и всё! Пока писала пост даже есть захотела!
Продолжение следует...
Сохранено
|
|
</> |
Грузинская кухня в сердце Калифорнийского Севастополя
Оставить комментарий
Популярные посты:
Royal Casino: неповторимая атмосфера элитного клуба, честная игра и привилегии для активных гемблеров 
Жила была энциклопедия... 
Фамилия может сыграть большую роль в жизни :-) 
Манго пудинг с тапиокой и соусом из маракуйи. (dejur) 
Путешественник, психиатр и призрак: Фильмы и сериалы с Фёдором Бондарчуком 
Харьков и Луганск 
Аскот день первый. 
Как Петр Первый иностранцев на Русь завез 
Вечернее Предыдущие записи блогера :
15.03.2023 —
Возвращение
Архив записей в блогах:
Всіляко вітаю рішення мирних мешканців міст і сіл, через які проходить лінія фронту, втікати зі своїх домівок, узявши з собою лише найнеобхідніше. Але чому ж вони кидають своїх домашніх тварин, не беруть їх із собою? На це неможливо дивитись спокійно. У селі, де тримає оборону наш підрозді ...
Рассказ Мальро посвящен испытанию газов в атаке одного из германских подразделений на Восточном фронте в 1916 г. Ошеломленные тогда зрелищем скрюченных от удушья русских пехотинцев, наступающие немецкие солдаты побросали оружие и принялись выносить из окопов на свежий воздух своих ...
Спустя сутки после страшного ДТП в Татарстане, в котором погибли 14 человек, сгорел туристический автобус в Баварии . Число жертв — 18 человек. Все немцы. Автобус направлялся из федеральной земли Саксония в Нюрнберг. Подробности аварии пока не сообщаются. Фото Nicolas ...
Удовлетворение материальных и нематериальных потребностей человека связано с затратами. Умение планировать и управлять расходами –навык, которому стоит обучаться и систематически совершенствовать.
Что такое расходы
Расходы – денежные платежи, осуществляемые за счет доходов, с ...
По сути США кидают крупнейшие предприятия России в объятия Китаю. Хорошо это или плохо для России. У России сейчас нет другого выбора, а вот для самих США это плохо. За годы перестройки и реформ 90-х годов у элиты России сложился четкая ориентация на Запад, чем западная экономика успешно п ...
