Грузинская кухня в сердце Калифорнийского Севастополя
rider3099 — 21.03.2023
После интенсивной прггулки в организме всегда образовывается волчий
аппетит. Потратив три минуты рысканья по интернету Серый
единогласно избрал для ланча ресторан грузинской кухни. Как и
почему он здесь возник - читайте!
Ресторан Piala (7233 Healdsburg Ave, Sebastopol, CA 95472) на момент нашего прибытия туда открылся всего два месяца назад.
Владельцем является вмериканец, друг которого - настоящий грузин из Кахетии. Они познакомились несколько лет назад, американец несколько раз приезжал в Грузию и влюбился в эту страну, людей, еду и тд. Решил открыть грузинский ресторан в США. Его друг-грузин приехал в Штаты на полгода, чтобы помочь товарищу раскрутиться. На фотографии - грузин, он сейчас обслуживает клиентов. Мы с ним познакомились, но я не помню, как его зовут.
Винная карта этого небольшого ресторана довольно неплохая. Мы, конечно же, выбрали грузинское вино Саперави. Сразу молодость вспомнилась: лето, солнце и вино.
Меню не очень большое, но ёмкое и содержит всё самое вкусное. Как мне кажется, по крайней мере. Я попробую идентифицировать то, что мы попробовали (нам так понравилась еда, что на следующий день при снова приехали туда пообедать).
В самом начале приносят два вида соуса (на первой фотографии). Красный - аджика (не острая, не бойтесь) и ткемали.
Пхловани (Pkhlovani) - это такой нежнейший пирог с сыром и травами. Подается с соусом.
Элементы интерьера.
Это понятно - кебаб (Kebabi) из баранины. Подается с соусом.
Совершенно умопомрачительно вкусная штука - чашушули (Chashushuli) - жаркое из баранины с картофелем, помидорами и специями. Подается с горячим хлебом.
Маринованные оливки по-домашнему. Отличные!
Сижу скромно, в ожидании еды.
Соко (Soko) - тушеные свежие (дикие, из леса) грибы со свежими травами. Невозможно оторваться!
Ну, а это всем знакомые и любимые хинкали (Khinkali) - сочные и ароматные! Есть возможность выбрать начинку.
Ну, вот и всё! Пока писала пост даже есть захотела!
Продолжение следует...
Сохранено
|
|
</> |
Грузинская кухня в сердце Калифорнийского Севастополя
Оставить комментарий
Популярные посты:
Преимущества накрутки отзывов в 2GIS 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ 
Как причащаться «достойно»? 
Компания "Micron" выпустила современный SLC-накопитель. 
Владимир Этуш: Советская власть нанесла мне очень большую травму 
Парис Полен. Романы Круглого Стола. Бретонский цикл. Ланселот Озерный (Алетейя, 
Без названия 
Цвета военного неба (38): асы двух кайзеров на восточном фронте 
Ученые выяснили, как грибы разговаривают между собой Предыдущие записи блогера :
15.03.2023 —
Возвращение
Архив записей в блогах:
Вопрос к переводчикам художественных текстов. Все вы наверняка сталкивались с тем, что русская логика зачастую не совпадает с иностранной. Например, то, с чего мы абзац начинаем, англоязычные часто его этим заканчивают, и vice versa. То же имеет место ...
Мой старый (5 лет) DEL inspiron 9400 начал загибаться довольно давно. 3 года назад у него сломался блок питания, а от универсального блока он отказывался заряжать аккумулятор. Аккумулятор от этого тоже "все". 2 года назад выгорела от перегрева видеокарта ...
Умершего кита перевозили по улице и он... взорвался!! Что послужило причиной для взрыва неизвестно, быть может он был смертником О_о ?? Фото не из приятных,поэтому спрятал под кат что бы не травмировать психику впечатлительных френдов=) ...
Сняли новую квартирку =) У метро Царицыно. Надеюсь завтра перевезем вещи, в среду распакуемся, а в четверг рванем на дачку. С котом. Хы-хы-хы, планы-планы-планы ...
Достаточно давно ко мне обращалась одна дама по поводу разногласий с мужем в вопросе воспитания ребенка. Оба супруга были преподавателями. Но характер работы у нее – почасовая оплата и посещение работы только для вычитывания лекций, он ...
