Как проходит пломбирование зуба: этапы процедуры и выбор материалов 
13 февраля ● "Всемирный день радио" и не только... 
Поставил коту "Том и Джерри" чтобы не мешал... 
Как сенатор Маккарти создал целую эпоху 
Шуточки :-) 
И к хорошим новостям Не позвали Илью в очередной рекламный блог-тур, не покатали его на вертолётике. Одним словом, денюжки прошли мимо. И разразился наш Илья злобным постом, обвинив группу блогеров в написании мерзкой мерзости заказухи, а компанию застройщика, которая организовала этот блог-тур в том, что у ...
Грузди
dunduk_culinar — 13.03.2024
Достал из погребка толику соленых груздей. Из тех, что солил в
августе так называемым сухим способом. В целом они хороши под
водочку. Но (увы) не могут конкурировать с маринованными опятами,
собранными уже в сентябре. Грузди - просто другие. Как мой
десятилетний "Патфайндер" по сравнению с новым и приблизительно
похожим на "Патфайндер" "китайцем". Опята - форева!Собственно, достал я грузди не для "под водочку". Накануне вечером сварил из говяжьих ребрышек крепкий бульон с кореньями, утром снял с него застывший жир, и на этом жиру, вкупе со сливочным маслом затушил с луком и помидорами квашеную капусту - тоже из погребка. Будут щи! На финише добавлю в щи отдельно отваренную и промытую перловку, нарубленные грузди, ясен пень, укропа из морозилки и дробленого черного перца. Достану из морозилки сала, разотру с чесноком в ступке. Ну, и конечно, сметаны с растертым яичным желтком! Вынесу готовые щи на ещё присутствующий легкий мороз - пусть они окаменеют за ночь!
Нынче же на обед хотел настрогать замерзшую вырезку, добавить свежих шампиньонов, тертого пармезана +капельки бальзамического уксуса и соевого соуса, но - передумал.Груздочки, самые мелкие, вдохновили - куда более короткий путь, нежели карпаччо! Перед груздями трудно устоять!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Postimees: В Эстонии заявили, что Таллин готов "с удовольствием" выдать Украине 7 500 находящихся в стране беженцев призывного возраста, подлежащих мобилизации. Л. Ляэнеметс: Мы с удовольствием готовы заключить такой договор и помочь Украине. Мы имеем представление о том, где в ...
Колонны впоследствии попали под удар HIMARS Z-военкоры обвинили редакторов телеканала "Звезда" в съёмке колонн военной техники под Курском, которые впоследствии попали под удар HIMARS Корреспонденты "Звезды" в репортаже показали движение военной техники в зону боестолкновений на ...
Наша чёрная Буся, конечно же, предпочитает чёрную: И вообще она у нас гурманка - обожает деликатесы всякие, а также хамон и сладости, хотя мы ей не даём, разве что со стола стащит, вот как сейчас... Но я всё же люблю больше красную икру, чем чёрную. А вы? ...
А признавайтеся, кто когда в последний раз ел молочную рисовую кашу ? :D Если бы ее показать японцам, наверное они бы сильно удивились. В Японии есть разное молоко, в большинстве очень хорошее, и масло сливочное есть, и сахар...но я ни разу еще не ...
