Система учета рабочего времени 
Рододендроновый сезон продолжается 
Отвечаю на 7 вопросов от Инги 
ВИТКОВСКИЙ ВЛАДИМИР КОНСТАНТИНОВИЧ (К 100-летию РОВСа. Лица Русского 
RIP 
«Мальчик для битья» — почему когда-то это звучало гордо 
для чего 
О радость начала! О раннее утро!.. 
80-летие Принцессы Бенедикте: День рождения в Сёлисте 1. Надпись на плакате у молодого протестующего гласит: «Ни одна мать не должна бояться за жизнь своего сына каждый раз, когда он грабит магазин». Судя по шакалистости фотографии, это часть более крупного фото с акции какого-нибудь движения типа «Чёрные жизни важны». Обновление . ...
Грузди
dunduk_culinar — 13.03.2024
Достал из погребка толику соленых груздей. Из тех, что солил в
августе так называемым сухим способом. В целом они хороши под
водочку. Но (увы) не могут конкурировать с маринованными опятами,
собранными уже в сентябре. Грузди - просто другие. Как мой
десятилетний "Патфайндер" по сравнению с новым и приблизительно
похожим на "Патфайндер" "китайцем". Опята - форева!Собственно, достал я грузди не для "под водочку". Накануне вечером сварил из говяжьих ребрышек крепкий бульон с кореньями, утром снял с него застывший жир, и на этом жиру, вкупе со сливочным маслом затушил с луком и помидорами квашеную капусту - тоже из погребка. Будут щи! На финише добавлю в щи отдельно отваренную и промытую перловку, нарубленные грузди, ясен пень, укропа из морозилки и дробленого черного перца. Достану из морозилки сала, разотру с чесноком в ступке. Ну, и конечно, сметаны с растертым яичным желтком! Вынесу готовые щи на ещё присутствующий легкий мороз - пусть они окаменеют за ночь!
Нынче же на обед хотел настрогать замерзшую вырезку, добавить свежих шампиньонов, тертого пармезана +капельки бальзамического уксуса и соевого соуса, но - передумал.Груздочки, самые мелкие, вдохновили - куда более короткий путь, нежели карпаччо! Перед груздями трудно устоять!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Когда прочитал в комментах, ошалел, а теперь в данном видео услышал подтверждение факта, что после убийства казахская полиция сознательно дала наводки на азербайджанцев вместо армян. То есть, подставила одних вместо других. Ориентировки сменились только после того, как виновные в убийстве ...
...
Последний пост на тему последних пары дней (надеюсь, по крайней мере, что мироздание не подкинет мне очередного повода). Тоже разъяснительный - во избежание и на будущее, написанный по мотивам обсуждений. Давно назрел, так сказать. "Меня часто спрашивают"(с), а почему это я не пишу о ...
Прислал мне производитель Виталий Витальевич Бояркин (на Ганзе ник "ОбОбОб"), кронштейн БК-4С, предназначен для установке на АКобразных для монтажа допоборудования, фонарей, сошек и т.д. Кронштейн в закрытом положении В открытом положении, для установки на оружии Открывается, ...
