рейтинг блогов

Груши под шоколадным соусом

топ 100 блогов olyaw09.07.2011 Груши под шоколадным соусом

на 3 порции

3 груши среднего размера
0.5 палочки корицы или 0.5 ч. ложки молотой
2 гвоздички
лимонный сок
3 ст. ложки сахара

80 гр. шоколада
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка сливочного масла
50 мл. сливок 20 %

В кастрюльку влить 2-3 стакана воды, добавить гвоздику, сахар и корицу, довести до кипения.
Груши очистить от кожицы, веточку оставить, срезать дно для устойчивости и аккуратно вырезать сердцевинку, затем сбрызнуть груши лимонным коком.
Груши положить в сироп на бок, варить на маленьком огне 10 минут, переворачивая с боку на бок, важно чтобы они не переварились, проверять зубочисткой, как только груши станут мягкими переложить их на тарелку, промокнуть салфеткой, и дать остыть.
В кастрюльке смешать сахар, сливки и масло, довести почти до кипения, добавить поломанный шоколад, размешать пока он не растворится, выключить огонь.
Полить груши теплым соусом.

Груши под шоколадным соусом

Подавать сразу.

Груши под шоколадным соусом

Приятного аппетита!

Груши под шоколадным соусом

Очень эффектный и вкусный десерт.

Груши под шоколадным соусом

А это просто корица :)

Груши под шоколадным соусом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
МелАТОНи́н — основной гормон эпифиза, регулятор суточных ритмов. Более полувека назад американский врач – дерматолог из Йельского университета, Аарон Лернер , впервые открыл гормон – мелатонин . С этого времени началась новая эпоха в понимании биологических суточных ритмов у ...
Хорошего воскресенья всем! Чем планируете заниматься? Я - стиркой и уборкой, я может еще до гаража проеду, надо елку с балкона увезти и стол старый ...
Пояснения к этому посту: https://chintamani-a.livejournal.com/26812.html И ещё я там сначала написала: «А если просто кому-то не нравится (каким-то консерваторам), но при этом никого ощутимого вреда не приносит, то это мелочи, на которые можно не обращать внимания». Но выражение ...
После трёх дней полного безделья влился в них на удивление легко. Поднялся рано для себя, в 7 где то, ну и по заведённому порядку- сигарета, кофе, сигарета, мыльно-рыльное, завтрак и погнал по накопившемся делам. Так и ездил по городу до обеда. Щас вернулся, перекушу, возможно часок ...
Здравствуйте уважаемые коллеги! Пару дней назад я просил вас высказать своё мнение по поводу нового названия, придуманного А.Ремпелем для нашего моста через Золотой Рог. Благодаря Евгению мы узнали это новое очень красивое, как я считаю, ...