рейтинг блогов

Груши под шоколадным соусом

топ 100 блогов olyaw09.07.2011 Груши под шоколадным соусом

на 3 порции

3 груши среднего размера
0.5 палочки корицы или 0.5 ч. ложки молотой
2 гвоздички
лимонный сок
3 ст. ложки сахара

80 гр. шоколада
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка сливочного масла
50 мл. сливок 20 %

В кастрюльку влить 2-3 стакана воды, добавить гвоздику, сахар и корицу, довести до кипения.
Груши очистить от кожицы, веточку оставить, срезать дно для устойчивости и аккуратно вырезать сердцевинку, затем сбрызнуть груши лимонным коком.
Груши положить в сироп на бок, варить на маленьком огне 10 минут, переворачивая с боку на бок, важно чтобы они не переварились, проверять зубочисткой, как только груши станут мягкими переложить их на тарелку, промокнуть салфеткой, и дать остыть.
В кастрюльке смешать сахар, сливки и масло, довести почти до кипения, добавить поломанный шоколад, размешать пока он не растворится, выключить огонь.
Полить груши теплым соусом.

Груши под шоколадным соусом

Подавать сразу.

Груши под шоколадным соусом

Приятного аппетита!

Груши под шоколадным соусом

Очень эффектный и вкусный десерт.

Груши под шоколадным соусом

А это просто корица :)

Груши под шоколадным соусом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У нас тут много чего произошло за последнюю неделю. Например, пришло "очей очарованье", а не просто осень) Но прошёл ураган. Оставив после себя рухнувшие деревья, аварии и закрытый зоопарк. По словам коммунальщиков, ночь с четверга на пятницу была «довольно тяжёлой». На наш дом тоже ...
Конечно же, книга, иллюстрации из которой я приведу ниже, называется не так. Но на каждой картинке присутствуют коты и кошки. Издана книга во Франции, и проиллюстрирована французской художницей. Но сказки эти народов мира, в том числе и русские. Перед таким тройным интересом ...
Раз в год она приезжала в Ригу, снимала там старую квартиру в центре города и отдыхала ото всех в одиночестве. Модель Anna Raise Фотограф Simon Bolz *** * *** Можно посмотреть ещё фотографии: Модели ...
Считаю мысли А.А.Зализняка интересными для любого историка. В качестве большого эпиграфа фрагмент из выступления выдающегося академика А.А.Зализняка. "Вместе с яростно внушаемой нынешней рекламой агрессивно-гедонистической идеей «Возьми от ...
Архєологія-батл Динамо - Рубін. Місце розкопок: "Динамо" імені В. Лобановського Початок – 21:00 Транслює – 2+2, Інторнет 1 , Інторнет 2 Практіканти: Керівник розкопок: - Юрій Сьомін Закамянілі рештки: Курган-могила: – Курбан Бердиєв ...