рейтинг блогов

Груши под шоколадным соусом

топ 100 блогов olyaw09.07.2011 Груши под шоколадным соусом

на 3 порции

3 груши среднего размера
0.5 палочки корицы или 0.5 ч. ложки молотой
2 гвоздички
лимонный сок
3 ст. ложки сахара

80 гр. шоколада
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка сливочного масла
50 мл. сливок 20 %

В кастрюльку влить 2-3 стакана воды, добавить гвоздику, сахар и корицу, довести до кипения.
Груши очистить от кожицы, веточку оставить, срезать дно для устойчивости и аккуратно вырезать сердцевинку, затем сбрызнуть груши лимонным коком.
Груши положить в сироп на бок, варить на маленьком огне 10 минут, переворачивая с боку на бок, важно чтобы они не переварились, проверять зубочисткой, как только груши станут мягкими переложить их на тарелку, промокнуть салфеткой, и дать остыть.
В кастрюльке смешать сахар, сливки и масло, довести почти до кипения, добавить поломанный шоколад, размешать пока он не растворится, выключить огонь.
Полить груши теплым соусом.

Груши под шоколадным соусом

Подавать сразу.

Груши под шоколадным соусом

Приятного аппетита!

Груши под шоколадным соусом

Очень эффектный и вкусный десерт.

Груши под шоколадным соусом

А это просто корица :)

Груши под шоколадным соусом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Если честно сам удивлён. https://brodaga-2.livejournal.com/1602986.html Подошли первые итоги по численности населения, рождаемости и смертности в России. (без относительно прошлогодней переписи населения) Численность населения России на 1 января 2022 года составила 145487,1 ...
Смотреть это видео ...
Евгения Риц, специально для «Oтото» Ценность таких вещей, как глобализация и разгул консюмеризма, для кого-то спорна, для кого-то бесспорна, но один недостаток у них найдётся точно. Никогда не знаешь, что же везти в подарок ...
    ...
Никогда не верил в непогрешимую честность каких-либо конкурсов со значимыми призами, а тут вдруг выиграл вакантное место штатного фотографа в этнографической экспедиции по Русскому Северу. Среди многих фотографов и фотолюбителей, среди которых были и мое френды in_windows , ...