Как часто сливать биотуалет: периодичность обслуживания и рекомендации 
Маск с приставкой "F" 
ВЕСНА ПРИШЛА 
Иллюстрации к сказкам. Художник Felix Lorioux 
Кока-кола возвращается в Овальный кабинет: Трамп вернул себе "красную кнопку 
Кукла Барби и реальные люди 
Память дня 
Доброе утро! 
Самые крупные извержения вулканов в XXI веке Есть тут у меня один рецепт, здорово помогающий создать празднично-умиротворённое настроение. В канун Нового Года - самое то, я считаю. Рецепт довольно прост. Кошка - одна штука. Шампанское - quantum satis. Берём кошку. Берём шампанское. Гладим кошку. Открываем шампанское. ...
Груши «Belle Hélène»
niksya — 07.05.2011
Когда в руки попадает рецепт, которому более ста лет - мурашки по коже. «Belle Hélène» - это шоколадно-миндальный кекс с грушами, который был придуман Огюстом Эскофье в 1870 году в честь оперы «Красавица Элен». И по сей день он вызывает массу восторга и удивления у тех, кто его пробует. Кекс получается насыщенно шоколадный, чуть влажный и с большим количеством ароматной груши с винным привкусом.
Тут не то, что бы устоять не возможно - ты прикасаешься к частичке истории, которая существует уже более века! Вы только задумайтесь об этом и представьте...
Рецепт «Poire Belle Hélène» с тех пор много раз усовершенствовали, многие кондитеры считают за честь приготовить и добавить в свое меню этот десерт - модернизируя его уже и внося частичку себя. Если приводить пример, то могу показать "Poire Belle Hélène evolutive" от Кристофа Мишалака:
Я готовила по рецепту Эскофье. Конечно, вышло несколько скромнее на вид, но, надеюсь, ни чем не уступает по вкусу тому самому, что готовилось впервые в в 1870...
Рецепт - «Poire Belle Hélène» de Auguste Escoffier.
И самого приятного вам чаепития!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В районе Турковунья, где мы жили, местность изобиловала крутыми подъемами, — вспоминал старец Порфирий. — Я вставал очень рано, уходил в церковь Святого Герасима, а возвращался вечером. Дорога около нашего дома была очень трудной, очень обрывистой. Как–то утром я упал и сломал ногу. ...
Вчера утром, когда собиралась к Светику, вскрыла упаковку сыра "голова монаха". И сразу, знаете ли, почувствовала "легкий запах дыни" — если вы читали "Трое в лодке, не считая собаки", то поймете, что имею в виду. Ооочень подозрительно пахнет, но Оля — спец по сырам, сказала, все норм, ...
Просматривая ленту, наткнулся на один любопытный опрос.
До выборов осталось чуть больше недели. Все прекрасно понимают, что честным путем большинства ЕР получить не сможет. В случае честных выборов победила бы КПРФ. Но все мы знаем реалии ...
Как правильно отмечают многие, мой оптимизм образца 2014 года давно уже сошел на нет, а 2015-й унес и надежду, оставив разве что тоскливое понимание, что все будет, как всегда, и дай Бог, если не хуже. Однако, не будучи пророком, а руководствуясь только логикой, интуицией и опытом, мог ...
