­
­

Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой

топ 100 блогов stalic_kitchen15.12.2010 Берем кусочек говядины - свежей, ни в коем случае не мороженной, любого размера. У меня был килограмм.
Натираем солью, и пусть минут 20 постоит, а в этот момент очищаем десяток зубчиков чеснока и морковь, ее режем сначала поперек, чтобы получившиеся цилиндрики были длиной с толщину куска мяса, а потом разрезаем их вдоль клиньями.
В мясе делаем проколы и в шахматном порядке шпигуем морковью и чесноком.
Потом оборачиваем его в листья мяты и укладываем в рукав. Ну и в духовку его!

И вот результат:
Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой

и еще:
Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой

На вкус, скажу вам, отлично, причем и в холодном и в горячем виде.
Наслаждайтесь!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Даже когда власть в России кажется сильной, на поверку она всё равно оказывается слабой. Это правило было подтверждено в 1989 году, когда манифестация «красно-коричневых» на Красной Площади сначала повергла в панику, а потом обратила в бегство ...
Из книги Юнь Чжан: "Впервые об изнасиловании я прочитала в одном романе, где оно приписывалось иностранному священнику. Еще священники всегда были империалистическими шпионами и злодеями, использовавшими детей из приютов для медицинских экспериментов". Нормальная информация для ребенка, ...
Транссексуалам, совершившим противоправные действия, нужны отдельные тюрьмы! Бедные трансы попадают в мужские камеры, и страдают от гадких мужских рук! Он почти девочка, ему только операции не хватает! Не сметь нарушать права человека! Недавно у меня в журнале был пост про одного ...
Памятник Муму во Франции. Не удивляйтесь, действительно есть такой. Он находится в городке Онфлёр, именно здесь Иван Тургенев встречался с Ги де Мопассаном. Композиция представляет собой дворнягу, которая с печальными глазами высматривает кого-то вдали. На её шее висит обрывок верёвки, а ...
8 января умер Кирилл patasak Грибоедов ...