Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой

топ 100 блогов stalic_kitchen15.12.2010 Берем кусочек говядины - свежей, ни в коем случае не мороженной, любого размера. У меня был килограмм.
Натираем солью, и пусть минут 20 постоит, а в этот момент очищаем десяток зубчиков чеснока и морковь, ее режем сначала поперек, чтобы получившиеся цилиндрики были длиной с толщину куска мяса, а потом разрезаем их вдоль клиньями.
В мясе делаем проколы и в шахматном порядке шпигуем морковью и чесноком.
Потом оборачиваем его в листья мяты и укладываем в рукав. Ну и в духовку его!

И вот результат:
Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой

и еще:
Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой

На вкус, скажу вам, отлично, причем и в холодном и в горячем виде.
Наслаждайтесь!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как сообщает ЗакС.ру (со ссылкой на РИА «Новости»): президент страны Дмитрий Медведев наконец-то высказал свое мнение относительно газоскрёба. Привожу текст новостной информации дословно. http://www.zaks.ru/new/archive/view/69260 Росохранкультура получила ...
Доброе утро всем! У меня оно какое-то странное.Мы вчера вернулись с югов. Ездили на Гаргано. Наконец-то началась жара. Было очень зелено, жарко, солнечно и маково!Фоток очень много.Вот с маков и начну, пожалуй. Их было такое количество, что глаза ...
Добрый день. Мне 41, в обычное время (когда я мажу на лицо масс-маркет) у меня нормальная кожа с жирной т-зоной. Лет 10 назад моя знакомая училась на косметолога, и я выступала в роли подопытного кролика. Сначала была косметика Babor, линия для жирной кожи. Через две недели я заметила, ...
Я в этом в очередной раз убедился сегодня, натолкнувшись на нижеразмещённую новость о Д. Трампе. Трамп - членам НАТО: Я поддержу нападение России на вас Во время выступления Трамп рассказал, что члены НАТО спросили его, будет ли он их защищать от России, если они не будут вкладываться ...
Взято отсюда - http://oleg-devyatkin.livejournal.com/277978.html oleg_devyatkin : Прочел у Лангобарда ( langobard ) анекдот: После смерти Эйнштейн попал в рай. Такого знаменитого гостя встречал сам господь бог. – Здравствуйте! Как приятно Вас видеть. Проходите, проходит ...