
Говядина с овощами



Говядина 700 гр.
Большой кабачок, баклажан (как на фото), 2 луковицы, 5 маленьких помидоров, 2 зубчика чеснока, сухой базилик и тимьян, черный перец.
Мясо перемолола в блендере с луком, с одним зубчиком чеснока, 1/3 кабачка. Добавила соль и перец.
Помидоры ошпарила кипятком и смолотила в блендере с солью, с оставшимся зубчиком чеснока и сухими травами.
В форму выложила слоями - кружочки кабачка и баклажана - фарш - залить помидорным соусом. И так два раза.
Вот, что получилось

А это вид сбоку

|
</> |