Готовое мясо долгоо хранения.

топ 100 блогов ladies_il06.10.2015 Дамы, нужна помощь.
В конце октября к нам в гости на десять дней приезжает вегетарианец.
Семья наша, принимающая, состоит из двух человек: меня, придерживающейся строгой диеты "жри, что дают" и мужа, который раз в день требует мясного, в крайнем случае, рыбного белка. Нет, молоко, яйца и творог ему не катят.

У меня же имеется другой принцип: по возможности не готовить, никогда не готовить больше одного блюда сразу, и железно не чаще, чем раз в день.

Поэтому обычно с предпочтениями мужа я справляюсь тем, что тушу мясо/рыбу с чем-нибудь или запекаю это мясо/рыбу с чем-нибудь еще в духовке. В самом крайнем случае, жарю мясо, и сооружаю быстрый салат. Но сама такой вариант жутко не люблю.

А тут вегетарианец к нашему столу. Лакто- и ововегетарианец, но всё-таки.
Готовить сам себе плюс, еще на двоих, этот вегетарианец не будет - он от лени, в основном, сыроед.
Готовить себе муж будет, но неполезное для него и оскорбляющее мои эстетические чувства ирландское рагу в разных вариациях, а ежедневное поедание супругом ирландского рагу во-первых вредно, а во-вторых ущемляет моё обоняние, канцерофобию и чувство прекрасного.
Короче, как я надеюсь, можно понять из всего вышеизложенного, из всех трех нас, лучше всех готовлю, опять же, я. Т.е. Я тут - крайняя.

С мужем мы договорились - наделать мясных и белковых заготовок длительного хранения, и загрузить их десятидневный запас в морозилку. Под мясными заготовками длительного хранения я понимала до этого дня ровно два с половиной блюда: печеночный паштет, и лосось домашней засолки. И чили. Но чили - это очень зимняя еда. Все это, проверено, пркрасно хоанится в морозильнике, я регулярно делаю стратегический запас, когда оставляю мужа один на один с хозяйством и отправляюсь в командировку. Но, как-то хочется уже разнообразить меню.

Что еще, кроме чили, печеночного паштета и соленой рыбы, содержит животный белок, и прекрасно переживает заморозку до двух недель?
Поделитесь рецептами, пожалуйста.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня зарядимся позитивом от фотографий с красивыми цветами. ...
Обещал написать очередной пост про конспирологию, но делать этого совершенно не хочется. Зачем, если дело даже не в непонимании самых элементарных вещей, а в таком нежелании их понимать, при котором оно становится высшей человеческой доблестью и критерием качества души, настолько, что и ...
С 2005 года в России закрыто более 35 000 крупных и средних заводов. Вдумайтесь: каждый день включая выходные на протяжении 12 лет страна лишалась 8 заводов! За 20 лет Россия лишилась 38 000 крупных коллективных агрохозяйств. 5 колхозов в день! 39% оставшихся убыточны. За 20 ...
Вчера вечером я попал в очень странное место, в котором любые, иногда даже странные, фантазии уже стали реальностью. Вы, например, видели Стива Джобса сидящего на корточках и лузгающего семечки? А я не только видел, но даже смог поймать этот момент в объектив своего фотоаппарата...  ...
На днях мы обсуждали тему «как знакомиться» . И практически сразу комментаторы обозначили проблему трудностей общения с малознакомым человеком. Лично у меня такой проблемы никогда не было, я легко устаналиваю контакты с любыми людьми, если у меня, конечно, есть на то желание:-) Но, с ...