Готовимся помаленьку

anunah_com — 15.08.2025 К открытию своего пункта гаражного виноделия) Дробилку с гребнеотделителем ещё по зиме купил. Хорошую, итальянскую из Китая скорее всего) Сейчас выписал бочку из нержавки, с пневмокрышкой. Тоже итальянскую) Годится как для сбраживания, так и для долговременного хранения. Т.к. обеспечивает защиту от контакта с воздухом при любом объёме заполнения. Ну т.исть защищает вино от окисления. Дорогая зараза, 40 тыщ за 150 литров. Сама крышка только 12 стоит.
Самый интересный вопрос теперь. Где взять винограда, ежели свои кусты технарей я только посадил весной? И на них, что естественно, нет ни одной виноградинки. Что и пытались появиться, я обстриг прям сразу.
Сезон земледельческий в общем и виноградорства в часности, в этом году такой, что мало чего вызреет хорошо. А уж виноград и вовсе будет не кондиция скорее всего. Даже у кого он есть. +6 на днях ночью обещают, прикиньте.
Однако, юношей питают надежды, в первую очередь, а потом уже... Ему говорят, мля губу закатай и вали отседова. Собрался я в отпуск в середине сентября, в Крым. Есно на машине. А машина у меня довольно не маленькая, сантафе. Надеюсь грузануть яго на обратный путь килограммами двумстами хорошего винограда. Мож Каберне, может Шираз попадётся, или Алиберне, да и Мерло не плохо. Загрузить в ящики и домой. Вполне себе реальный план я щетаю. Ежели утром загрузить, часика в три следующего утра, примерно, буду дома. Выгрузить в тенёчек куда нибудь, поспать, и вечером яго джага-джага. Ничё ему за сутки не будет.
200 кг, это 140-160 литров, как раз под приобретённую тару. Логично? Лучше бы получить конечно 200 литров, и в разной таре ещё поэксперементировать с разными дрожжами. Но 150 литров это программа минимум.
Ежели всё получится как задумано, на следующий год придётся повторить. Своего ещё толком не будет всё равно. Выпью ли 150 литров за год, что бы освободить тару? Ежели всё хорошо получится, то ещё и мало будет) Я как то посчитал на досуге, в году 52 недели и пятниц соответственно, это уже около 104 бутылок. Плюс 52 суботних. Количество пятничных и суботних могут легко меняться местами, это не важно. Ну и примерно 30-40 всяких праздничных. Итого примерно 150 литров и получается в итоге. По хорошему надо 200 иметь. Угостить там кого и что бы переходящий остаток был. Но это в идеале. Такой план пока. Выгорит-не выгорит, будем посмотреть.
Первый раз в жизни едем на море в бархатный сезон) Всю жизнь над нами висело бремя сентября ебучего, из за работы жены. Никогда не могли поехать куда хотим, когда хотим. Вот дожились)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив