Готовимся к встрече с ..."Валентином":))
buxgalter_sofia — 11.02.2011
А какой Валентинов день без шоколада?
Ненастояший..потому что..какой же День С. Валентина без шоколада..А
вот вы никогда не задумывались,почему между любовью и шоколадом
часто ставят знак равенства..? Чем они похожи.. А я вам скажу..Оба
обладают дурманяшим запахом(да,да..у любви,тоже есть запах..) и
наркотическими действием( про гормоны в етот раз пропустим:)).К
чему ето я все... Помните я вас "пугала" шоколадно-апельсиновым
десертом...Ну вот вы и.."допугались":)).Вот он во всей красе:)) Отличное завершение романтической
"Брызгаюший" горячий шоколад в апельсиновых чашечках
(источник: www.ynet.ru):
на 8 порций:
4 небольших "толстокожих" апельсина
Наполнитель:
100 гр.сливочного масла
2 ст.ложки(с верхом) молотого миндаля
200 г горького шоколада
2 больших яйца
3 ст.ложки темнокоричневого сахара*
6-7 ст.ложек апельсинового сока
1 ст. ложка апельсинового ликера или бренди
1.Апельсины хорошо вымыть и насухо вытереть
2.Разрезать апельсины пополам так чтобы получилось две "чашки"(только не вздумайте резать апельсины вдоль:))
3.Выжимаем из апельсин нужное количество сока,затем при помоши чайной ложки вынимаем мякоть апельсина и откладываем ее в сторону для других целей**.Теперь у нас получилось 8 апельсиновых "чашек",которые мы будем наполнять.Если "чашки" неустойчивые..аккуратно подрежьте низ(только не наделайте дырок:))
4.На водяной бане или в микро растопить шоколад с маслом.Хорошо размешать до образования однородной массы.Дать массе немного остыть и добавить яйца,сахар,миндаль,сок и ликер.Все хорошо перемешать и наполнить етой массой апельсиновые чашки.
5.Поставить выпекаться в заранее нагретую до 200 градусов духовку(средняя полка+конвекция) на 12-15 минут(все зависит какую середину вы хотите получить".
Примечания:
* Если нет темнокоричневого сахара..возьмите 4 ст.ложки обычного.
** Мякоть апельсина можно использовать в курицу и кекс,о которых я писала на днях.
*** В рецепте написано ,что десерт надо кушать сразу..горячим..Да,ето очень вкусно..,но еше вкуснее(во всяком случае был для нас) етот десерт,после того ,как он "настоится " 4 и более часов в холодильнике...Вау!..тогда вы получите..нежный,бархатистый..шоколадно-апельсиновый крем..Кроме всего десерт всегда можно подогреть в микро...Короче решать вам..в какой "вариации" кушать етот десерт..и так и так вкусно
Но если вы думаете, что вы так легко отделались,то напрасно... вас еше до 14-го февраля ждет..сердце..Шоколадное сердце:))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Для чего используется массажный валик? 
Таро Белых кошек 
Во все виноваты женщины. Теперь они слишком толстые 
Чем отличаются "Циркон", "Авангард", "Буревестник", "Сармат" и "Кинжал" 
КАЗАНСКАЯ 
памятник в каком-то дворе Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Много ли вы знаете про Гренландию? Готов поспорить, что нет. Недавно я попросил несколько своих знакомых рассказать, с чем у них ассоциируется Гренландия. Многие из них просто пожимали плечами. Самое интересное, что жители Гренландии на просьбу называть три ассоциации, которые приходят в ...
Дорогие друзья. Дни мои на свободе оказались сочтены и боюсь, что не успею со ...
Как сообщает комиссия по торговле товарными фьючерсами США, интерес американских инвесторов к рублевым активам падает на протяжении последних семи недель. С начала марта распродажа российских бумаг приобрела лавинообразный характер - капиталовложения в нашу страну сократились на 4,6%. ...
Вы уже привыкли к рассказам о наших сектах, возникших под березами и осинами. Знаете о самых знаменитых международных сектах - саентологах, иеговистах, мормонах, кришнаитах, харизматических истериках. Но мы с вами забываем часто, что есть еще иностранные небольшие секты, которые с ...
С позволения небольшой фото-отчет. Владимир Владимирович исцеляет ...
