рейтинг блогов

"Оранжевое небо,оранжевое море.." и в роли верблюда... оранжевая курица:)

топ 100 блогов buxgalter_sofia09.02.2011 Всем привет:)
Помните я вам обешала веселую оранжевую революцию неделю..Веселится мы уже начали и спасибо всем кто отметился в предыдушей теме...Я рада,что еше не надоела вам со своими "дурацкими" шуточками:)
Ну а теперь..смех-смехом,но могут быть и дети пора и перейти ко второй части  заранее заявленной программы и начнем мы с...курицы в апельсиновом маринаде..Когда-то,когда деревья были большими я еше обитала на "Кукинг",я часто готовила курицу с фруктами..и часто с апельсинами...Так что если вы не противник вкусовых связок:курица+фрукты... вам понравится етот легкий в исполнении,очень неизбитый по вкусовым ошушениям рецепт..Шо? Противник? Тоды,звыняйте тетю(дядю:))...посидите в сторонкe подождите звонка  следующего поста..Ну а мы "изврашенцы":) продолжим:


"Оранжевая курица" или  Куриная грудка в апельсиновом маринаде.






2-3 куриные грудинки

Маринад:
сок  двуx  средних апельсинov
цедра с одного апельсина
2 раздавленыx зубчика чеснока
5 ст.ложек оливкового масла
2 ст.ложки французской горчицы
1/3 стакана сиропа "Мейпл" или 1/3 ст. "Силан"(финиковый мед)
2 нарезанныx(вместе с кожурой) мандарина
Черный перец,соль
Шепотка корицы

10
"ниточек" шафрана(токо не ошибитесь прu счете...ну ладно..если положили 12..казнить не буду:)))  *

Немного растительного масла для жарки

1.Замочить шафран в 1/2 ст.теплой воды.Дать настояться 15-30минут.
2.Порезать грудку на "полоски|.
3.Смешать все компоненты маринада(включая шафран и "шафрановую жидкость) и положить в него нарезанную курицу.Мариновать от 3-х часов и больше..Лучше всего оставить мариноваться на ночь.
4.Xорошо разогреть сковороду с маслом(если у вас сковорода с антипригарным покрытием от масла можно отказаться.)Вынуть мясо из маринада и слегка обсушить.Положить на сковороду и обжарить с двуx сторон( где-то по 3-4 минуты с каждой стороны.Мясо должно побелеть).
5.Добавить на сковороду маринад(без мандарин),закрыть сковороду крышкой  и притушить мясо еше 5-7 мин.

Правда просто?Очень просто+оригинальный вкус:)

Примечания:
* если у вас нет шафрана (какой ужас...у вас нет шафрана..Как вы без него живете?...надеюсь счастливо:)) делаем без него.
Шоб вы не ругались(раскричались тут ..понимаете-ли:)))..пишу update:
"Мейпл"(он же кленовый сироп) и "Силан"(он же финиковый сироп)..можно заменить на обычный мед..или,даже,на апельсиновый джем..будет,тоже,интересный вкус...



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А мы её в детстве называли просто кашкой. И ели. Ну очено вкусно же было!) А ещё у меня есть для вас розы. Белые розы. И тоже сегодняшние, свежайшие!) И жасмин. Тоже цветёт вовсю! "А в августе зацвёл жасмин.." Всегда, когда слышала эту песню, не могла понять, ...
Режиссер Andy Muschietti В ролях Jaeden Lieberher (Bill Denbrough), Jeremy Ray Taylor (Ben Hanscom), Sophia Lillis (Beverly Marsh), Finn Wolfhard (Richie Tozier), Chosen Jacobs (Mike Hanlon), Jack Dylan Grazer (Eddie Kaspbrak), Wyatt Oleff (Stanley Uris), Bill Skarsgard (Pennywise) В ...
Очень бесят посты "ватников" о том, что в старости в эмиграции "будешь жить под забором". Как живут пенсионеры в США ? Читайте! http://nedelya-ua.com/media/kak-zhivut-pensionery-v-ssha Пенсионер в Штатах — это больше, чем пенсионер, это воплощение той самой американской мечты, дока ...
Я уже писала, что сегодня моему младшему сыну Мите 26 лет. Он родился в Москве, в 32 роддоме на Красной Пресне Нам полгода, уже жуем овцу пять лет, уже в Новгороде с братом Сашей шесть лет, встречаем Новый год с мамой и дедом Морозом 10 лет, в пригороде Новгорода 13 лет, ...
Н емного дорог, пейзажей Дломиниканы и итальянский ресторанчик... Главные магистральные дороги в Доминикане хорошие. Местные не очень. Рек в Доминикане около 200. Плотина. Коровки вброд переходят )) ...