Горькая ягода

tasha_jardinier — 27.04.2023

Речь не о калине, а о жимолости. Да, ягоды дикой жимолости практически всегда горчат. Этим свойством обладают и многие старые сорта.  Плохо это или хорошо? И как уменьшить горечь в ягоде?

Если использовать ягоды жимолости как десерт, то эта горчинка не очень приятна. Если же для вашего здоровья жимолость нужна, как лекарственная ягода, то лучше ягод с горчинкой нет.

Легкая горчинка в сладко-кислом вкусе ягоды жимолости — это отличительная черта самой ранней ягоды в нашем саду. Но степень горечи напрямую зависит от условий выращивания. Если, конечно, не брать во внимание очень старые сорта.

Во-первых, жимолость любит хорошо освещенные места, но в полдень предпочитает легкую рассеянную тень — сильное солнце только увеличивает горечь. Во-вторых, ей нужен регулярный и обильный пролив. На сухих местах если долго нет дождей ягода будет горчить. 

Особенно важно обильно полить жимолость в период созревания ягод.

Напоминаю об этом сейчас. потому что во многих регионах стоит сухая погода. Приедете на дачу — первым делом полейте жимолость и она отблагодарит вас вкусными сладко-кислыми ягодами уже в конце мая.

Вообще, этот кустарник плохо переносит дефицит влаги, в неблагоприятное лето к осени вообще может засохнуть даже взрослый куст, если его периодически не поливать.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cassius

Многоликость стен: как обои под покраску меняют представление о современном дизайне интерьера

grazdano4ka

Второго ребенка муж не хочет, но если вдруг неожиданно получится, говорит,

pro100_mica

Картина дня

sa_va_artpantry

На фото я твоё взгляну — и снова третье сентября!

nyka

Глава МИД Литвы призвал Запад начать войну с Россией

kwakin_misha

Про самые важные и необходимые подарки для африканских друзей

val000

Сил осталось - ноль...

e_kaspersky

Очень комфортная аномалия. Всем бы так!

elika

Идиома в five o’clock: "To have Van Gogh’s ear for music"

• Ранее
• Архив