Горбуша с кабачком.

ok_tyab_rina — 10.11.2023

Рыба (горбуша) отварная.
Рыбу выпотрошить, удалить плавники и хвост, порезать, обмыть.
У горбуши нет ярко выраженной чешуи, потому чистим слегка.
Голову оставим на бульон.
В сотейник или небольшую кастрюлю сложить куски рыбы и залить
её водой. Добавить лук, укроп, лавровый лист, соль.
Воды будет достаточно, если она будет только покрывать рыбу.
Когда  закипит, снять образовавшуюся пену, убавить огонь и варить
15-20 минут.
Рыбу выложить, а бульон можно использовать для приготовления супа
или ухи.

Кабачки обжаренные.
Кабачки вымыть, тоненько почистить, порезать кольцами шириной
0,5-1см и обжарить с обеих сторон на разогретой предварительно
сковороде с маслом (нерафинированным)не более как по 1-2 минуте
с каждой стороны.
Огонь не должен быть сильным. Кабачки можно есть и сырыми.
Я их люблю слегка обжаренными.

Оставить комментарий

Популярные посты:

fogrant

Лицензия Astra Linux Special Edition: что включает и кому нужна

royal_news

“Не судите меня”: чем питается Индия Хикс

smile_detected

Динозавры возвращаются

melissa_12

Приобретение товаров в мессенджерах с оплатой через СБП — это риск. Будьте

bb_butterfly

Гражданский брак

euro_royals

"Пять друзей" принцессы Уэльской

smapse

Секреты станций московского метро: дирижабли, окаменелости и последний буфет

ida_mikhaylova

Цветы

vad_nes

О "культурной диете" СССР и "изобилии контента" сегодня

• Ранее
• Архив