Голландский яблочный пирог

jd_ganna — 28.10.2023

Па-ба-ба-бам, продолжаем тему яблочных пирогов! Сегодня в меню голландский яблочный кекс! Про название ничего не знаю, такое фигурирует на сайте Гастронома. При любых попытках гуглить голландские пироги, поисковик выдаёт совершенно другие картинки и рецепты. В общем, не суть, называется и называется. А суть в том, что пирог отличный! Нежный, в меру сладкий, с большим количеством начинки и ароматной хрустящей корочкой – коричным штрейзелем. Что ещё нужно тёплым осенним днём? Хорошая компания и чашка чая.

Итак, приступим!

Потребуется:
4 крупных яблока,
300 г муки,
200 г (170 г) сахара,
3 яйца,
100 г кефира,
100 г сливочного масла,
1 ч. л. соды,
ванилин.

Штрейзель:
65 г сливочного масла,
60 г муки,
60 г сахара,
2 ч. л. корицы.

Для штрейзеля охлаждённое сливочное масло нарезать кубиками, порубить с мукой, сахаром и корицей. Оставить в холодильнике.
Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками.
Растереть масло с сахаром и ванилином. Добавить яйца, кефир с содой, перемешать. В несколько приёмов вмешать муку. Смешать тесто с яблоками, выложить его в смазанную маслом форму, сверху выложить штрейзель.
Запекать при 170С 50-60 минут. Готовый пирог остудить, нарезать на ломтики, подать к чаю, кофе.

Приятного аппетита!

Ссылка на рецепт - https://www.gastronom.ru/recipe/28163/gollandskij-yablochnyj-keks

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Монро казино: беспрецедентный выбор игр и безупречный сервис круглосуточно

matsam

Вечернее

lord_3000

Ещё один (одна)?

anna_malceva

ПРАЗДНИЧНЫЕ БУДНИ

veronika_stef

Невероятно, но факт

30_day_photo

День 5. Июнь, а из чего он состоит,..

pantv

19 июня ● "День борьбы с сексуальным насилием в условиях конфликта"...

soviet_life

Самый молодой город Белоруссии согласно мнению радоведущих в картине "Три плюс

colonelcassad

Ахмадинежада не будет

• Ранее
• Архив